阎解成，于莉，小胖子都对调料的事情闭口不谈。
饭馆生意在年后是越来越好，傻柱的饭馆很多客人说了，这味道不如阎解成的饭馆，居然出现了客人流失。
每日纯利正在减少。
棒梗现在已经知道了，傻柱除了教火候，食材处理之外，最最重要的其实是调味。
小胖子继续被阎解成喊回来，他们本来想看笑话，可现在自己店里客人往人家店里跑，这就是有很大的问题了。
下午，最后一桌客人离开之后，傻柱他们坐了一桌，开始吃饭。
“师父，小胖子不会真把配方弄明白了吧？”马华问道。
“不可能的，这配方他不可能知道。”傻柱说道。
“傻爸，你不是说那个小胖子没有调料就做不出咱们这个味道吗？那现在客人都说咱们比不过阎解成那里是怎么回事？”槐花说道。
随着她开口，众人开始七嘴八舌的议论起来。
“师父，晚上我去把小胖子堵了！我去问！”马华说道。
“不急，明天，找个人去打包两个菜回来再说。”傻柱说道。
第二天，马华找人打包回来一份银耳素烩，一份罗汉大虾。
傻柱在后厨一吃就脸色变得极其的差！
然后马华问也不说话，直接做菜。
一模一样的菜。
“都尝尝吧！尝尝然后再说！”
马华，棒梗，秦淮茹，还有刘岚都尝了。
“都不说话，你们也尝出来了吧！味道比我做的好啊！这调味里边，加了东西！我尝不出来啊！
小胖子知道基本上全部菜的制作流程的，他跟马华一样。可是他也和马华一样不知道调料的配方。
这配方是我家祖传的不假，可这谭家菜可不止我家一家啊！他是官府菜，还有别的传人的。
阎解成！这是找到了高人啊！可我就是想不明白，人家凭什么把这些配方告诉他啊？……”
傻柱呆呆的坐着，可这谭家菜确实不止传了他们家，何大清也不姓谭。
其实一直到了现在，他们才知道傻柱厨艺的出处，这些人可没有话语权。
“哎呀，快做菜吧！还有一桌呢！有什么话，等忙过了再说。”秦淮茹说道。
傻柱让马华带棒梗去做菜，然后自己坐在那里喝着茶，看着桌子上四个菜发呆犯傻。
何大清说过的，他的配方是真传，是绝对的真传，是谭家菜里边的精髓。
这精髓包含了食材处理，一些海鲜的泡发过程，秘制的过程。
这泡发什么的其实别的菜系也大差不离，最大的秘密还是调味。
可这眼前的是事实，味道比他做的好，哪怕火候上有一丝丝欠缺，可还是比他强。
他知道，堵胖子屁用没有，那就是个炒锅的苦力，跟马华一样的。
调料的秘密肯定是在阎解成手里。
问是问不出来的，阎解成肯定不会告诉他的。阎家都是精于算计的主，无利不起早。
而且傻柱清楚的知道自己几斤几两，压根没本事改良配方，所以他输了。
但是这个饭馆还是得开啊！脑壳痛的厉害！