排骨焯好水，杨震往砂锅里加了姜片和玉米，大火烧开后转小火慢炖，咕嘟咕嘟的声响里飘出肉香。
接着他起了油锅，把腌好的鳜鱼裹上淀粉，油温六成热时下锅，“滋啦”一声，鱼肉瞬间鼓起，金黄的外壳渐渐成型。
“炸到这样就捞出来。”杨震用漏勺把鱼捞出来，控油时不忘叮嘱，“等油温再升高点，复炸三十秒，外皮会更脆。”
趁着复炸的间隙，他快速调了碗糖醋汁——番茄酱、白糖、醋按比例混合，加少许水淀粉勾芡，熬得浓稠发亮。
鱼刚出锅，他就把汁浇了上去，“滋啦”一声响，酸甜的香气瞬间弥漫了整个厨房。
“搞定。”杨震把松鼠鳜鱼端上桌，金黄色的鱼身卷成漂亮的花形，浇上鲜红的糖醋汁，看着就让人胃口大开。
这时砂锅里的排骨汤也炖好了，奶白色的汤面上浮着层油花，撒点葱花，香气直往人鼻子里钻。
杨震又快炒了盘清炒油菜，醋溜柿子，还有道蒜蓉青菜，四菜一汤摆上桌，颜色搭配得赏心悦目。
“开饭啦！”田蕊端着米饭从餐厅跑过来，看见桌上的菜眼睛都直了，“杨哥你也太厉害了吧！这卖相比饭店还好！”
季洁走过来，看着那道松鼠鳜鱼，眼里带着笑意：“看来没白让你露一手。”
“领导满意就好。”杨震解下围裙，顺手替她拉开椅子，“尝尝？看看合不合胃口。”
丁箭迫不及待地夹了块鱼肉，外酥里嫩，酸甜的汁裹在每一丝肉里，好吃得眯起了眼睛：“杨哥，这手艺绝了！田蕊你快尝尝！”
田蕊塞了口油菜，连连点头：“比我妈做的还好吃！季姐你真有福气。”
季洁被说得有点不好意思，夹了块排骨放进碗里，轻轻吹了吹才递到杨震嘴边：“你也吃。”
杨震张嘴接住，眼里的笑意像化不开的糖。
窗外的夜色渐浓，屋里的灯光暖融融的。
四个年轻人围坐在餐桌旁，说说笑笑间，饭菜的香气混着彼此的笑声，把刑侦工作带来的疲惫都冲淡了。
对他们来说，这样的时刻或许不多，但每一次都像蓄电池，能攒够继续前行的力量。
因为知道，不管外面有多少风雨，总有这样一群人，会在餐桌旁等你，给你递上一双筷子，一碗热汤。
餐桌收拾得干干净净，丁箭系着围裙在厨房刷碗，水流哗哗的声响里，偶尔传来他跟田蕊搭话的声音。
田蕊端着果盘从厨房出来，水晶盘里的草莓红得发亮，葡萄颗颗饱满，她把果盘往杨震和季洁面前推了推：“尝尝，刚洗的。”
杨震捏了颗葡萄扔进嘴里，酸甜的汁水在舌尖爆开：“不错，挺新鲜。”
“楼下超市买的，老板说刚从产地运过来的。”田蕊挨着季洁坐下，胳膊肘轻轻撞了撞她，“杨哥，你们到底什么时候搬过来啊？
等你们搬过来，我是不是天天能蹭到好吃的？”
杨震笑了，视线往厨房瞥了眼，丁箭正笨手笨脚地擦盘子，差点把碗碟碰掉：“放心，我把你家丁箭教会了，保证你一辈子有口福。”