窗外，更夫敲响了梆子。
“天干物燥——小心火烛——”
声音悠长，在夜风中飘散。
永嘉的夜，平静而深沉。
寅时末，天还未亮透，赵和庆已从定境中醒来。
他盘膝坐在床上，一夜调息，《阴阳太虚玉鉴功》的阴阳二气在体内运行了整整十二个大周天。
此刻精神饱满，双目精光内敛，连日的疲惫一扫而空。
推开窗，晨雾弥漫，永嘉县城在薄雾中若隐若现。
远处传来鸡鸣声，此起彼伏。
街上已有早起的小贩推着车、挑着担，开始一天的营生。
“该吃早食了。”赵和庆洗漱完毕，换了身干净的黑袍，下楼来到大堂。
清晨的客栈大堂已有几桌客人。
多是商旅打扮，正吃着早食，低声交谈今日的行程。
跑堂的小二穿梭其间，端茶送水，忙得不亦乐乎。
“客官，您起得真早！”
昨日那个小二眼尖，见赵和庆下楼，忙迎上来，“吃点什么？咱们客栈早食花样可多了！”
“都有些什么？”赵和庆在靠窗的位置坐下。
小二如数家珍：
“有糯米饭团，配咸菜、肉松、油条碎；
有灯盏糕，萝卜丝馅儿，炸得金黄酥脆；
有鱼丸汤，用新鲜海鱼肉打成，汤鲜味美；
还有炒粉干、猪脏粉、江蟹生粥……客官您看要点什么？”
赵和庆略一思索：“来碗鱼丸汤，两个灯盏糕，再加一碟咸菜。”
“好嘞！客官稍等，马上就来！”
不多时，小二端着托盘过来。鱼丸汤用青花大碗盛着，汤色乳白，撒着葱花，七八个雪白的鱼丸浮在汤中，热气腾腾。
灯盏糕金黄酥脆，形似古代油灯盏，散发着诱人的香气。
咸菜是本地特色的腌雪里蕻，切得细碎，淋了香油。
赵和庆先舀了一勺鱼丸汤。
汤入口鲜甜，带着鱼肉的清香。
鱼丸弹牙爽口，显然是新鲜鱼肉手打而成，没有半点腥味。
“不错。”他赞了一句，又拿起一个灯盏糕咬了一口。
外皮酥脆，内馅是萝卜丝，咸香适口。
就着咸菜，一碗汤两个糕下肚，浑身都暖和起来。
大堂里其他客人也在用早食。
一桌商旅正吃着炒粉干，粉干细如发丝，配以鸡蛋、肉丝、豆芽，炒得油亮喷香。
另一桌则点了猪脏粉，猪大肠处理得干净，卤得入味，配以粗米粉，汤浓味厚。
“老板，你这猪脏粉做得地道！”一个客人赞道，“我在杭州都吃不到这个味儿！”
掌柜在柜台后笑道：“客官识货！咱们永嘉的猪脏粉，用的是本地土猪，大肠要洗七遍，再用老卤炖两个时辰。米粉也是特制的，筋道爽滑。”
赵和庆听着这些对话，慢慢喝着茶。
永嘉百姓的生活气息，在这清晨的客栈里展露无遗。
富足、安逸，带着海滨城市特有的鲜活。
但他知道，这平静之下，藏着多少暗流。
吃完早食，赵和庆付了钱，走出客栈。