他不信邪，又把目光投向了那只看起来色香味俱全的烤鸡。
总不至于连肉都有问题吧？
他撕下一条油光锃亮的鸡腿，抱着最后的希望，小心翼翼地咬了一小口。
下一秒，他的五官再次痛苦地扭曲在了一起。
“呸呸呸！”
陈光明又是一阵狂吐。
这鸡肉，初入口时带着淡淡的甜味，似乎是刷了蜜糖。
可紧接着，苦涩味道就涌了上来，直接冲上了天灵盖，那感觉，比空腹喝中药还刺激。
又甜又苦，这简直是黑暗料理界的鼻祖！
桌边的气氛瞬间凝固了。
梅花和兰花两个侍女吓得脸都白了，“扑通”一声就跪倒在地，浑身抖得和筛糠一样。
“娘娘恕罪！殿下恕罪！”
“奴婢……奴婢也不知道膳食会出问题啊！”
“许是御膳房的人拿错了，奴婢这就去……”
她们以为是自己拿来了变质的食物，这在宫里可是掉脑袋的大罪。
马皇后秀眉微蹙，脸上也闪过一丝疑虑。
她先是温言安抚两个吓坏了的侍女。
“都起来吧，此事与你们无关。”
然后，她拿起一双干净的筷子，夹了一小块烤鸡，放入口中细细品尝。
片刻之后，她放下筷子，神色有些古怪地看着陈光明。
“这烤鸡，味道并无不妥啊。”
朱标也撕了一小块烙饼，放进嘴里咀嚼了几下，然后一脸困惑地看向陈光明。
“先生，这烙饼的味道很正常啊。”
他甚至还好心地解释了一句。
“咱们这儿的烙饼都是用老面头发的，带着一点微酸是常事，反而更容易克化。”
正常？
这叫正常？
陈光明感觉自己的世界观受到了前所未有的冲击。
他不死心地又从朱标手上掰了一小块烙饼，再次放进嘴里。
那熟悉的，挥之不去的酸馊味，再一次占领了他的口腔。
他终于绝望了。
这不是食物变质了。
这是这个时代的食物，本来就是这个鬼味道！
“我的天爷啊……”
陈光明发出一声哀嚎，感觉自己穿越过来最大的生存危机，不是宫斗，不是权谋，而是吃饭。
他捂着脸，痛苦地吐槽。
“这玩意儿也太难吃了吧！”
他猛然想起自己那点可怜的历史知识。
什么八角、桂皮、香叶这些基础款香料虽然早就有了。
但像辣椒、孜然、胡椒这些能让食物味道升华的灵魂调料，要么还没普及，要么就是天价。
更别提酱油、蚝油、各种复合调味酱了。
大明朝的调料，简直原始得令人发指。
他看着一脸茫然的朱标和马皇后，决定给这两位土生土长的古代人科普一下。
他指着那盘烙饼，有气无力地解释道。
“殿下，娘娘，这饼之所以是酸的，是因为发面的酵母。”
“酵母发酵会产生酸，如果没有东西去中和一下，做出来的面食自然就是酸的。”
“中和？”
朱标显然没听懂。
“用什么中和？”
“食用碱啊！就是碱面！你们没有吗？”
陈光明问道。
朱标和马皇后对视一眼，都从对方眼中看到了茫然。
陈光明的心彻底凉了。
好吧，看来连食用碱都还没普及。
他又指着那只被他嫌弃的烤鸡。
“再说这个鸡，苦，就是因为你们用的盐！”
“盐？”
这下朱标更不解了。
“盐怎么会是苦的？”
“历朝历代，吃的盐不都是这个味道吗？”
他理所当然地反驳道。
“我们御膳房所用的，已经是市面上能买到的，品质顶尖的青盐了。”
“寻常百姓家里，连这种粗盐都吃不上呢。”
陈光明看着他，眼神里充满了怜悯。
那眼神就好像在看一个长期吃着地沟油还以为是顶级橄榄油的傻白甜。
他摇了摇头，一字一顿地抛出了一个重磅炸弹。
“这种盐，在我看来，就是毒药。”
“吃久了，是会折寿的。”