第二天，何雨柱早早来到单位上班。刚一踏入，就瞧见栾经理脚步匆匆地迎面走来。
栾经理快步上前，轻轻拍了拍他的肩膀，一脸郑重地说道：“柱子，中午丰泽园有重要客人，你可得拿出十二分的精神来！”
原来，客人特意点名要吃川菜。何雨柱也不敢怠慢，立刻着手准备传统川菜所需的各类食材。
他认真挑选，仔细检查，每一样食材都力求新鲜、优质。
一切准备妥当后，他便静静地等待指令，随时准备大显身手。
没过多久，栾经理一声洪亮的“开始”，犹如一声号角，何雨柱立刻行动起来，熟练地起锅烧油。
今天宴席的主打菜系是川菜，麻婆豆腐、水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、辣子鸡、酸菜鱼、蒜泥白肉、宫保鸡丁等经典传统川菜自然是必不可少。
这些菜品选用的都是常见食材，受众广泛，深受大众喜爱。
对于川菜厨子来说，把这几道传统川菜做到技艺精湛，那可是基本功。
何雨柱担任主厨，一众帮厨在旁紧密协助。大家分工明确，清洗好食材后，便在厨房里忙碌起来。
为了彰显今天这场宴席的隆重，丰泽园特意拿出了平时舍不得用的上好木炭。
中餐烹饪十分讲究火候，然而火候并没有一个标准的衡量尺度，全凭厨师多年的实践与摸索，将其化作一种下意识的操作。
所以，即便都是专业厨师，在酒楼和在家里做出来的菜，味道也会有很大差异，行内人都深谙此道。
食材处理完毕，何雨柱正式开始炒菜。此时，包间里的客人早已到齐，正悠闲地坐着喝茶聊天。
主位上坐着一位五十多岁的老者，面容威严，气场十足。旁边是一个三十来岁的男人，身着灰色中山装，头发梳得整齐利落。要是何雨柱在场，肯定能一眼认出他是李怀德，旁边的老者应该就是他的岳父。
在那个梦境里，李怀德算得上是何雨柱的贵人。
此前，何雨柱受秦淮茹蛊惑揍了李怀德，但后来李怀德看中了他的厨艺，让他成了自己的御用厨师，使他在那动荡的几年里安稳度过。这时，栾经理满脸笑容地走进后厨，对何雨柱竖起大拇指，说道：“柱子，今天干得太漂亮了，客人们对你的手艺赞不绝口！”
何雨柱谦虚地笑了笑，回应道：“栾经理过奖了，客人满意就好。”栾经理接着鼓励道：“好好干，柱子，争取到年底我在东家那儿给你申请涨工资！“
丰泽园的下班时间向来没个准头，等何雨柱回到家时，院子里的大多数人早已进入了梦乡。
在那个没有网络，就连电都时断时续的年代，这般静谧的景象再寻常不过。
好在四合院的大门还未关闭，他轻手轻脚地将自行车推进去，小心翼翼地关好大门后，便朝着自家走去
“雨水，睡了吗，雨水？”他轻轻敲着西屋的房门，声音压得极低，生怕打破了这夜的宁静。