其次，你们的座位安排太死板了，散座和包间分开，没有互动感，客人来了就只能坐着听戏，太无聊了。还有，你们没有任何吸引客人的活动，也没有特色小吃和饮品，客人来了除了听戏就是喝酒，体验感太差。”
她顿了顿，看到钟伯和周围的人都在认真听着，继续说道：“我有一套经营方案，您可以参考一下。
第一，丰富表演形式，除了唱戏，可以增加一些杂耍、说书、唱歌、跳舞等节目，让不同喜好的客人都能找到自己喜欢的内容。尤其是可以增加一些通俗易懂、热闹欢快的剧目，多和观众互动，比如在唱戏的时候，让演员走下舞台，和观众互动问答，或者邀请观众上台一起表演，增加趣味性。”
“第二，改革座位布局，把部分散座改成卡座形式，用屏风隔开，既保留了私密性，又不会显得太过冷清。在大厅中间可以设置一个小舞台，用于小型表演和互动，让整个大厅都活跃起来。
包间也可以推出不同的主题，比如喜庆的红色主题、清雅的兰草主题，满足不同客人的需求。”
“第三，推出特色小吃和饮品。除了普通的酒水，可以研发一些特色饮品，比如用水果、花草制作的甜汤、果酒，适合女眷和小孩饮用；小吃方面，可以准备一些精致的糕点、卤味、坚果等，让客人在听戏的时候有东西可吃，增加消费。”
“第四，搞一些促销活动。比如推出月票、季票，吸引回头客；在节日或者特殊日子，举办主题活动，比如猜灯谜、抽奖、戏曲知识问答等，获胜者可以获得免单、赠送小吃饮品或者和演员合影的机会。还可以邀请有名气的艺人来驻场表演，吸引更多客人前来。”
“第五，加强宣传。可以让演员穿着戏服，在开封城里的繁华地段巡游宣传，发放传单，告诉大家回春楼的新变化。也可以和周边的客栈、酒楼合作，互相推荐客人，实现双赢。”
叶知渝一口气说完，大厅里一片寂静，所有人都在消化她的话。钟伯皱着眉头，手指轻轻敲击着自己的下巴，显然在认真思考她的方案。陶若枫和陶若雪也瞪大了眼睛，没想到叶知渝竟然能说出这么多门道。
过了好一会儿，钟伯才缓缓开口，语气带着几分赞赏：“小姑娘，你说的这些，听起来倒是有些道理。可是这些方案实施起来，需要不少人力物力财力，而且我们都是些唱戏的，从来没有做过这些，不知道能不能行得通。”
叶知渝笑了笑，说道：“钟伯，万事开头难。这些方案看起来复杂，但只要一步步实施，慢慢改进，肯定能看到效果。而且这些方案不需要太多的投入，比如互动环节、促销活动，几乎不需要额外花钱，却能极大地提升客人的体验感。至于特色小吃和饮品，成本也不高，却能增加收入。”
她看着钟伯，继续说道：“您可以先尝试着推出一两个新节目和特色饮品，看看客人的反应。如果效果好，再逐步推广其他方案。我相信，只要按照我说的做，不出一个月，回春楼的生意肯定会火爆起来，到时候日进斗金绝不是梦。”
钟伯点了点头，眼神中露出了认可的神色：“你说的有几分道理。好吧，我就相信你一次，按照你说的方案试一试。如果真的能让回春楼的生意好起来，我不会亏待你的。”
自那天在回春楼定下改革方案后，叶知渝的生活彻底变得忙碌起来。每天清晨天还没亮，她就要先到医馆，跟着舅舅陶伟行整理药材、给病人诊脉，忙到中午才能歇口气。
匆匆吃过午饭，连片刻的休息时间都没有，她又要马不停蹄地赶往回春楼，开始下午的 “教学任务”。
到了回春楼，叶知渝先是要和钟伯核对当天的经营调整进度，小到卡座屏风的花纹样式，大到新节目的排练计划，都要一一确认。
接着，她还要手把手地教伙计们如何接待客人、推荐特色小吃，甚至亲自示范如何制作她研发的果酒和奶茶 —— 用新鲜的葡萄和蜂蜜熬制的葡萄甜汤，酸甜可口；用桂花和牛奶发酵的桂花奶茶，香气扑鼻，这些新奇的饮品很快就赢得了回春楼众人的认可。
到了傍晚，真正的挑战才刚刚开始。叶知渝要指导演员们排练新节目，首当其冲的就是那段带有后世韩式风格的开场舞蹈。
她先在纸上画出舞蹈动作分解图，然后亲自站在舞台上，一遍遍地示范扭腰、摆胯、抬手的动作。
叶知渝一开始还担心古人太保守，有些动作放不开，但是显然是她的担心纯属多余了。