第86章 做包子(2 / 2)

许文河一听,懵逼道:“啥?我没听明白。”

于是杜念青就耐心的把车轱辘要怎样的安装到板子上,再把煤油桶固定到托板上,而且车轱辘要做到可以固定不动,也可以灵活推走。杜念青就把上一世小孙女婴儿车的车轱辘构造告诉了许文河。

许文河可被难倒了,无奈道:“不是啊,四嫂,你说的我都懂了,但是在哪里搞你说的那种车轱辘啊?”

杜念青也傻眼了,这会儿确实是很难买到她说的那种车轱辘,于是杜念青想到了给小孩子做的滑滑车的车轱辘就是用泡桐树做的。泡桐木材纹理直,结构粗糙,髓心直径可达15毫米,通常空心而得名通心木。

杜念青说:“你看这样可不可以,用泡桐树做车轱辘,然后外面包一层铁皮,没有铁皮的话,就用旧轮胎裹一圈,这样既能保证滚动起来圆滑,又能防止被压裂,怎样?”

许文河不解道:“不是啊四嫂,灶台不就是要固定不动嘛,你干嘛还非得让它跑来跑去的?”

杜念青想的是天气好的时候可以把灶台推到走廊上蒸,下雨的时候就可以推到房间里。收购站的走廊做的又宽又平,推出来蒸馒头也好散烧柴火的烟味。但惹没有车轱辘,凭杜念青的力量,根本搬不动这个简易灶台的,就是男人也得找个对手才搬的动。

杜念青说道:“我三言两语的和你说不清楚,你先给我做出来,我后面再慢慢和你说,你看行不行?”

许文河嘟哝了一句:“我能说不行么?”

杜念青笑道:“不行。除非你不想吃接下来的大肉包子。”

“哎呀,好啦,好啦,听四嫂的,你惯会拿吃的要挟人!”

四舅笑道:“那你要找个会做饭的婆娘,这样就可以不听你四嫂的了,哈哈、、、、、、”

四舅的一句话,把许文河弄得面红耳赤,杜念青一见,也跟着笑了起来,没想到许文河还害羞了,希望这一世许文河能不受他娘得影响,可以找个好老婆,生个孩子,有一个自己的家。

杜念青现在已经可以把馒头做的又快又圆,蒸出来的又香又软和,老少皆宜。接下来就该尝试着开始做包子了。

杜念青打算做一个豇豆馅儿的,她这几天没空去找嫩豇豆腌制,全都张开了,只适合炒菜吃或者是煮熟晒干。杜念青把采摘回来的新鲜豇豆洗干净切碎,然后再把炼猪油剩下的猪肉渣给剁碎,混合在一起,家里这会儿还没有买哪些提鲜的调味品。所以这个包子馅儿就是肉渣、豇豆、油、盐,非常的简单。

杜念青第一天做包子,她想做的好看点,想把包子捏的褶子均匀,形状饱满。将馅料放在面皮中央,用拇指和食指捏褶,逐渐收口,确保包子封口严密。为了做的好看,她做的好慢,一上午勉强做了两蒸屉的包子。

包子蒸熟后,她先尝了一个,虽说没有放调味品,但因为豆角是自己种的,猪肉也是自家养的,用的是猪油,除了盐是买的,味道很香,比杜念青想象的还要好吃。

很快香味就把人给吸引了进来,平常都是饭端上来了,喊吃饭,师傅们才过来,今天还没来的及喊,就都来了。

杜念青照旧是让孩子们给湾子里每家送了两个包子,剩下的就自家吃。杜念青一口气吃了两个包子,两个孩子也各吃了两个,剩下的就被四舅、许文河、聋子三个给包圆了,他们仨儿又吃撑了,比第一次吃馒头吃的还要撑,就这还嚷着晚上还要吃包子。