第198章 兄妹的团圆年(1 / 2)

除夕,暮色四合。

四九城被一种盛大而静谧的气氛笼罩着。零星的鞭炮声从远处胡同传来,闷闷的,像年兽在远方试探的脚步。家家户户门楣上都贴上了崭新的春联和倒福字,窗玻璃上贴着精致的红色窗花。空气中弥漫着硝烟味、炖肉香、蒸馍的甜气,混合成一种独一无二的、名为“年”的味道。

后院李家,门窗紧闭,将寒冷和院里的复杂气息都挡在了外面。但屋里的灯光,透过窗棂上崭新的、李建国亲手剪的“五谷丰登”窗花,温暖地洒在门口清扫过的青砖地上。

堂屋里,炉火烧得正旺,铸铁炉膛里煤块噼啪作响,通红的火光将半个屋子都映得暖融融的。八仙桌被擦得锃亮,移到了屋子中央。桌上,一顿在这个年代堪称“奢华”的年夜饭已经摆好。

正中间是一盆红烧肘子。肘子炖得酥烂,深红色的酱汁浓稠发亮,皮肉几乎分离,用筷子轻轻一拨就骨肉脱离,香气霸道地占据着空气的中央。

旁边是一盘清蒸鲈鱼。一斤半左右的鲈鱼,身形完整,鱼皮在蒸制后微微绽开,露出的、李建国特调的蒸鱼豉油,鲜香扑鼻。

一盘白切鸡,鸡皮金黄油亮,肉质紧实,旁边一小碟姜蓉蒜末香油蘸料。鸡肉是空间里用粮食和灵泉水养足日子的走地鸡,味道远非市面上的饲料鸡可比。

一碗四喜丸子,四个硕大的肉丸,用酱油烧得红润发亮,点缀着几片青菜,寓意团圆美满。

一盆排骨炖豆角干,排骨是空间猪的肋排,豆角干是夏天空间产的豆角晒制,吸饱了肉汁,比肉还香。

还有几样清爽的:一碟蒜泥白肉,肉片薄如蝉翼,肥瘦均匀;一碟凉拌三丝(胡萝卜丝、黄瓜丝、豆腐皮丝);一盆白菜豆腐保平安汤,奶白色的汤里翻滚着嫩豆腐和清甜的白菜心。

主食是两种:一屉刚出笼的、白白胖胖的猪肉白菜馅饺子,皮薄馅大;一小盆晶莹剔透的大米饭,米粒饱满,香气袭人。

酒水也有:一小壶温热的黄酒,给李建国自己;一大瓶冒着气泡的北冰洋汽水,是给妹妹岚韵的惊喜——这玩意儿在1955年的春节,绝对是孩子们眼中的奢侈品。

所有的食材,除了那瓶汽水是特意买的,其余全部来自玉佩空间。蔬菜是空间黑土地刚摘的,禽肉是空间养殖的,米面是空间小麦碾磨的。没有用到一张额外的肉票、粮票,却又丰盛得足以让任何家庭眼红。李建国处理得很小心,排骨、鸡、鱼都提前分割好,用旧报纸包着拿回来,对外只说是“朋友从外地捎来的年货”和“之前打猎攒下的”。

“哥,这么多菜,咱们吃得完吗?”李岚韵围着桌子转了一圈,眼睛亮晶晶的,像盛满了星星。她今天穿上了哥哥用攒下的布票给她做的新棉袄,枣红色,衬得小脸格外白净红润。

“年夜饭,就是要吃不完,年年有余嘛。”李建国笑着,给妹妹倒上汽水,橘黄色的液体在玻璃杯里冒着欢快的气泡。“来,岚韵,又长大一岁,哥祝你新年学习进步,身体健康,天天开心!”

“哥,我也祝你!”岚韵举起汽水瓶,学着大人的样子,郑重其事,“祝你……嗯,祝你学业有成,工作顺利,还有……早日给我找个嫂子!”

“人小鬼大!”李建国忍俊不禁,用筷子轻轻敲了敲妹妹的额头,自己也举起温热的黄酒,“好,都心想事成!”

兄妹俩的杯子(瓶子)轻轻碰在一起,发出清脆的响声。

屋外,寒风呼啸,偶尔有邻居家孩子放小鞭的“啪”“啪”声。屋内,炉火噼啪,饭菜飘香,温暖如春。

李建国给妹妹夹了一个油亮的红烧肘子皮,放进她碗里:“尝尝,哥炖了一下午。”

岚韵咬了一口,肘子皮入口即化,浓郁的肉香和胶质感在舌尖化开,她满足地眯起眼睛:“好吃!哥,你做的饭是全天下最好吃的!”

“那是你饿了。”李建国笑着,又给她夹了块没刺的鱼腹肉,自己则夹了片蒜泥白肉,蘸满酱料,送入口中。空间猪肉的鲜美和蒜泥香醋的刺激完美结合,简单的菜式,极致的享受。

两人边吃边聊。

“哥,我们老师说,下学期有数学竞赛,我能报名吗?”

“当然能,我妹妹这么聪明,肯定能拿名次。”

“哥,你画的那些机器图,真能做成真的机器吗?”