早上八点,蓉城的晨雾还没完全散去,带着几分温润的凉意。我和爸妈吃过早餐,拎上他们特意给老家邻里带的茶叶,往地下车库走去。
到了公司楼下,远远就看见张倩和林晓雨,侯丽,文静,赵雅,苏蔓她们站在租赁的商务车旁聊着天,晨光洒在车身上,映得众人脸上带着雀跃的笑意。我走上前笑着问:“早饭都吃了吗?可别空着肚子赶路。”大家异口同声地应着:“吃过啦锋哥,楼下的包子铺买的,香得很!”张倩拍了拍商务车的车门,爽朗地说:“我们刚商量好了,我开车经验比她们丰富点,这台车就我来开,你放心!”我点点头,叮嘱道:“路上慢点开,商务车个头大,好在平稳,安全第一。”“没问题锋哥,包在我身上!”张倩拍了拍胸脯,眼里满是笃定。
这时林晓雨笑着凑过来,看向我身边的爸妈:“锋哥,我坐你的车吧?一路上跟叔叔阿姨聊聊天,他们也不会觉得闷。”老妈立马笑着应道:“好呀好呀,这姑娘真贴心!”我也点头同意:“行,那你快上车。”林晓雨麻利地拉开副驾车门坐了进来,刚关好门就跟爸妈热络地聊起来,你一言我一语地答着,车厢里很快就热闹起来。
我们两辆车一前一后出发,我在前面带路,张倩稳稳地跟在后面,朝着东边的老家方向驶去。车子驶出市区,远处的青山在晨雾中若隐若现。
一个多小时后,我们驶入服务区。大家纷纷停下车,伸展着久坐的腰身。我走到商务车旁问张倩:“看油箱够不够?要不要加点油?”张倩看了眼仪表盘,说道:“正好到该加油的时候了。”“那你们先去上卫生间、活动活动,想吃点什么就去便利店买点,我去加油。”我安排道。
说着,我先把张倩的商务车开到加油站加满油,又绕回自己的车旁,把车开过去补满油。
等大家回到车子跟前,每个人手里都攥着个热气腾腾的烤红薯,外皮焦黑焦黑的,还冒着丝丝白气,甜香顺着风飘过来,勾得人直咽口水。他们一边咬着红薯,一边有说有笑地往这边走,脸上都带着满足的笑意。
张倩快步走上前,把一个还烫手的烤红薯递给我:“锋哥,你快尝尝!这个烤得特别甜,外皮都烤出糖汁了,好吃得很!”我接过来,入手温热,剥开一点焦皮,金黄的薯肉露出来,甜香更浓了。
老妈在一旁笑着搭话:“小姑娘,这烤红薯是挺香,但要说真正好吃的,还得是我们老家用柴火烤的!埋在灶膛的炭火里焖着,烤出来外皮带着柴火的烟火气,里面的薯肉沙甜沙甜的,那才叫地道!”
张倩眼睛一亮,连忙追问:“阿姨,是真的呀?那等我们到了你们家,你一定要给我烤一个尝尝,我长这么大还没吃过柴火烤的红薯呢!”
老妈笑得合不拢嘴,拍着胸脯保证:“放心放心!到了老家,阿姨给你们每人烤两个!吃得饱饱的,中午饭都能省啦!”
这话一出,大家都哈哈大笑起来,张倩更是兴奋地拍了拍手,连说“太好啦”。
烤红薯的甜香还萦绕在车厢里,大家坐回车上,继续往老家方向赶。两小时后,车子平稳驶下高速,
我放慢车速,张倩驾驶的商务车紧紧跟在后面,车轮碾过路面,发出轻微的沙沙声。没过多久,我们开车来到了古城入口。
一碗碗古城特色牛肉面端上桌,核心是这独一份的牛肉面糊汤——大块带筋的牛肉在砂锅里慢炖数小时,熬出的汤汁醇厚浓郁,再勾上薄芡,变成顺滑绵密的面糊状,琥珀色的汤汁裹着牛肉香,咕嘟冒着热气。店家随即抓一把特制凉面放进碗里,细韧的凉面浸在浓稠的牛肉面糊中,只需轻轻搅拌,每一根面条都能裹上满满的汤汁,看着就食欲大开。
“这才是咱们古城牛肉面的正宗吃法!”林晓雨拿起筷子快速拌匀,凉面吸饱面糊却依旧保持筋道,“锋哥,你爸妈肯定知道,这汤得用新鲜黄牛肉慢熬,勾芡要恰到好处,既挂味又不粘嘴,配凉面刚好中和口感。”老妈夹起一筷子裹满面糊的面条,吸溜一口下肚,满足地眯起眼:“就是这个味儿!凉面爽利,牛肉面糊鲜得醇厚,大块牛肉炖得脱骨,比小时候在巷口吃的还地道。”
苏蔓舀起一勺面糊,里面藏着块大牛肉,笑着说:“原来精髓是牛肉熬汤勾芡,凉面拌着吃也太绝了,面糊裹着面条,每一口都有肉香,还不腻口。”张倩和文静一边举着手机拍搅拌的画面,一边跟着嗦面:“这口感太奇妙了!凉面的清爽混着浓稠的牛肉面糊,吸溜着吃特别过瘾,必须发新媒体让大家看看古城特色!”赵雅细心地给老妈递上温水:“阿姨,慢慢吃,这面糊越拌越香,凉面也不硌胃,真好吃。”