张倩率先开口:“锋哥,剩下的七个生肖原创图案都出来了,你过目一下。”我接过她递来的平板,逐一点开查看,图案设计得精致又贴合品牌调性,不由得点头称赞:“非常不错!”
紧接着,我再次叮嘱:“你们后续一定要逐一核实清楚,千万不能牵扯到第三方的版权问题,这是底线。”
文静立刻应声:“锋哥你放心,就算加班熬通宵,我们也一定会把所有图案的版权审核到位,绝不留任何隐患。”
我沉吟片刻,补充道:“要不要找个专业机构帮忙?比如专门的商标注册代理公司,审核起来更稳妥。”
张倩和文静互相对望了一眼,随即笃定地说道:“锋哥,我们能行,你放心交给我们就好!”
我接着说道:“你们确定能做好,我也就放心了。明天你们就去办原创报备,这事儿也挺关键的,别耽误。”
张倩立刻应道:“没问题峰哥,我们明天一早就去办!”说完,两人便转身离开了办公室。
下班驱车回家,许是今天太忙的缘故,肚子早就饿得咕咕叫了。
一边开车,一边琢磨着晚上吃点什么。突然想起,好久没尝蒜泥白肉配米饭了——肥而不腻的五花肉裹着鲜香的蒜泥酱汁,就着喷香的热米饭,光是在脑子里勾勒那滋味,口水都快流出来了。
停好车,我拎着刚从菜市场买的新鲜五花肉快步上楼,肚子饿得更急了。进厨房后,先将五花肉冲洗干净,冷水下锅,丢进几片姜、两段葱和少许料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢煮20分钟,让肉香慢慢浸润在汤汁里。
煮肉的间隙,我剥了几瓣大蒜,放进蒜臼里捣成细腻的蒜泥,再切上几段葱白、少许香菜段和小米辣,红黄绿三色码在小碗里,看着就有食欲。肉煮好后捞出,放进提前备好的冰水里浸5分钟,肉质瞬间收紧,这样切片时更整齐,也更弹嫩。
擦干肉表面的水分,我握着刀稳稳下刀,薄厚均匀的五花肉片顺着纹理铺开,每一片都带着透亮的油脂光泽。接着调酱汁:碗里放入蒜泥、葱白、小米辣,淋上滚烫的热油激出香味,再加入生抽、香醋、少许白糖和一勺煮肉的原汤,搅拌均匀时,酸甜鲜香的气息瞬间弥漫整个厨房。
最后,把肉片整齐地码在盘中,浇上调好的酱汁,撒上香菜段,再淋几滴香油提香。一盘色泽红亮、香气扑鼻的蒜泥白肉就做好了。我端着菜走进餐厅,盛上一碗冒着热气的白米饭,夹起一片裹满酱汁的五花肉,肥而不腻的口感在舌尖化开,酱汁的鲜香裹着米饭的软糯,瞬间驱散了一天的疲惫。