顾青青坏坏一笑,钱雨菲顿时就觉得事不好~
只听顾青青说,“咱们要做的是蛋糕,这蛋糕好不好吃,全在奶油做的好不好,这奶油,就靠你了~”
然后拍了拍钱雨菲的肩膀~
钱雨菲愣住了,“奶油~”她还真没做过这东西,也不知道怎么做,只知道原材料好像是牛奶。
顾青青以为她不知道奶油是什么于是解释道,“这个奶油就是把牛奶打发以后形成的,特别美味!一会儿,你做出来就知道了。”
说着完还偷偷的笑,然后继续道,“牛奶我都搞来了。”然后指着旁边那个桶里装着的牛奶。
钱雨菲惊呆了,指着那一桶牛奶,“一桶~~~”
顾青青“噗呲”乐了,“放心,咱们应该用不了这些的,你到时候可以带家去一些,试试能不能自己给小团子也做一个蛋糕。”
钱雨菲拍拍胸口问“要怎么做?”
顾青青找出一个盆,然后道:“首先,需要准备一个干净无水无油的打蛋盆,将适量的温热牛奶倒入其中,牛奶的温度不宜过高,以免影响后续打发效果。
接着,在往牛奶里加入适量的糖和醋,糖的用量可以根据个人口味来调整,咱们多加点,醋则有助于牛奶更好地打发。
随后,就是用筷子,开始沿着一个方向匀速搅拌,搅拌的过程中要保持力度均匀,不能忽快忽慢,随着搅拌的持续,牛奶会逐渐变得浓稠起来。然后咱们需要的奶油也就成了!”
顾青青讲的很是细致,钱雨菲听的也很认真。
“听起来好像不难?”
顾青青捂嘴偷笑,“一会你就不会这么说了,先试试吧!”
接下来两人开始操作
说干就干,钱雨菲按照顾青青说的,把她提前准备好的温热的牛奶倒进盆里,顾青青还让她试了一下温度,记住这个温度。
接着,她往牛奶里加入适量的糖和几滴醋,一边加一边嘟囔着:“这糖放多少合适呢,顾青青你说我再加点行不。”
顾青青在一旁笑着回应:“可以呀,加的多就会更甜。”加完糖和醋后,钱雨菲拿起筷子,沿着一个方向匀速搅拌起来,刚开始还掌握不好力度,一会儿快一会儿慢,顾青青在一旁耐心指导:“力度要均匀点哦。”
钱雨菲调整了一下,继续搅拌,“这可是个力气活啊,怪不得你要我来呢~”
“哈哈哈,想吃好吃的蛋糕,这步可必须有的~”
“为了好吃的~我拼了,希望你说的那个蛋糕不要愧对我的付出!”
“放心,绝对让你满意!”
随着时间推移,钱雨菲惊喜地发现牛奶真的逐渐变得浓稠起来,奶油成了!