第362章 蛋炒饭(2 / 2)

“怎么?这个也不满意?”主厨余师傅语气很冲,一个就够让他不爽了,这又来一个。

“余师傅,这位客人倒是没有不满,只是想问问有没有一些压箱底的菜色,他可以另付钱,他态度很好的,没有说什么”

经理强调了一下张平安的态度,张平安的气质和身材,很容易让人产生好感,而且全程态度温和,菜就算没吃该付的钱也付了,就是味蕾要求高一点而已。

“是真没了”

余师傅听了怒气消散了一些,他们可以接受客人要求高,但不接受无端指责,吃不惯就吃不惯,还非得劈头盖脸的骂一通。

他觉得收购方不是觉得饭菜有问题,就是想单纯的压低收购价,拿他们当突破口了,领导的气无处可撒,只能由他们受着,他们当然非常不爽。

张平安就不一样了,直接问有没有压箱底的菜,还额外付钱,明显是奔着品尝美食来的,他们没让人家满意,是他们技术不到家,他们认了,但那个收购方算个什么东西?

“要不,试试这个?”有个帮厨弱弱的出声,众人看向他手指的方向,一道蛋炒饭正静静的躺在那里。

“诶,你别说,你还真别说”

张平安尝了一口眼前简单的蛋炒饭终于是舒服了,这个蛋炒饭虽然简单,用的还是隔夜饭,但食材配比,调味比例还有火候把控都很到位。

最重要的一点是,张平安第一次在外面品尝到别人用心做出来的菜品了,也就是说这是一道有灵魂的菜品。

虽然还有些稚嫩,但做这个蛋炒饭的厨师已经初窥门径,开始接近做菜的本质了,已经触达厨艺的根本。

张平安还是第一次接触到这种级别的厨师,水雾柏据他的观察和估计也是这种级别,但属于巅峰大圆满,这道菜的厨师仅半步跨进了特级厨师的门槛。

至于说为什么是半步,除了有些细节还差了一些意外,这道菜应该是没完成,还差一个步骤,虽然现在还很好吃,但张平安总觉得调味里还差了某些东西。

差的东西应该是这个厨师的独门秘方,缺了这个独门环节,导致菜的整体融合度不够,整的人有点不上不下的。

但平安哥吃的依旧满意,这道菜是可以开启神之舌去品尝的,张平安算是过了一把瘾。

“今后我的菜可以请这位厨师来做吗?”张平安问身边侍立的神色明显轻松下来的服务生。

结果服务生下一秒就满脸的为难。

“有什么难处吗?”张平安问。

“客人您别往外说,我偷偷和您讲...”服务生看张平安如此和蔼可亲,就四处看了看确认没人之后弯腰偷偷的和张平安交代具体情况。

听得张平安眉头直皱,打荷的实习帮厨,今天还当着收购方的面把后厨点了,刚刚被总经理给开了不到一个小时。