周九晏来了兴趣,“你想做什么?”
“涮羊肉!”陈鹿一拍大腿,“就是京城那种,一个紫铜锅,烧着炭火,汤底滚着,薄薄的羊肉片下锅一涮就熟,蘸上麻酱那么一吃……啧。”
她光是说着,自己都快流口水了。
“咱们这儿天冷,就好这口热乎的。可是你看,整个市里,就没一家正经做这个的。这生意,准能火!”
周九晏被她描述的场景说得也有些心动。他不得不承认,她的想法很大胆,但也确实有可行性。
“不过,我有两个难题。”陈鹿话锋一转。
“第一,我需要正宗的紫铜锅,咱们这儿怕是买不到。第二,涮羊肉对肉质要求高,得要当天现宰的新鲜牛羊肉,供销社那冻得硬邦邦的肯定不行。”
她说完,就眼巴巴地看着周九晏。
周九晏看她这副样子,没忍住笑出了声。
他想了想,开口道:“铜锅的事,我有个门路。我有个战友,前两年转业回了京城,他家里就是做这个的老手艺人,我回头给他打个电话问问。”
陈鹿的眼睛瞬间就亮了。
“至于新鲜牛羊肉,”周九晏继续说,“我认识部队后勤处的人,他们采购的渠道多,我帮你打听打听,找个靠谱的屠宰场应该不难。”
“太好了!”陈鹿激动得差点跳起来,她抓住周九晏的胳膊,用力晃了晃。
“你别高兴得太早,”周九晏被她晃得无奈,稳住她的手,“电话我等会儿就去打。”
他看着她,话里带着几分认真。
“你呢,先别想别的,去找个合适的店面吧。”
说干就干。
陈鹿的行动力一向很强,第二天就揣着自己摆摊攒下的所有钱,开始满大街地找店面。
她骑着周九晏不知道从哪儿借来的二八大杠,穿梭在城市的大街小巷。
市中心最繁华的十字路口,确实有个门面在转租。
陈鹿推车过去一看,心就凉了半截。
地方太小,顶多放个四五张桌子,厨房都没地方搁。
她不死心,又往偏一点的巷子里钻。
倒是有一家临街的房子,地方够大,前后两进,后面还有个小院子。
可那房子太旧了,墙皮都掉了,屋顶还有个破洞,到处都是蜘蛛网。
这要是盘下来,光是重新装修,就得花一大笔钱。
陈鹿在门口站了半天,心里盘算着手里的钱。
买桌椅板凳,定做铜锅,再加上装修……她那点积蓄,连个零头都不够。
忙活了一整天,连口水都没顾上喝,结果一个合适的店面都没找到。
陈鹿骑着车回家,夕阳把她的影子拉得老长,她内心那股刚升起来的火热,被现实浇得有点蔫。
她回到家,周九晏已经把饭菜都摆上了桌。
三个孩子围着桌子,眼巴巴地等着她。
“妈妈回来啦!”周天娇第一个扑过来抱住她的大腿。