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谢云走到食材区，亲自挑选乳猪。他仔细翻看了几只乳猪，最终选定了一只毛色光亮、体型肥嫩的乳猪，对着厨子们道：“就用这只，处理干净，沥干水分，准备腌制。”
“是，谢大人。”厨子们立刻上前，开始处理乳猪。
谢云站在一旁，看着厨子们忙碌，心中却在默默盘算着。这便是本章的伏笔，为后续宫廷美食与西域美食的融合埋下引线。他想着，太皇太后素来爱吃烤乳猪，传统的配方虽好，却少了几分新意，如今陛下推行美食治国，又与西域诸国通商，不如将西域的香料融入其中，改良烤乳猪的配方。
谢云心中暗道，西域的孜然、胡椒、迷迭香，皆是上好的香料，若是将这些香料研磨成粉，均匀地涂抹在乳猪内外，既能去除腥味，又能增添独特的香气，烤出来的乳猪，定然更加美味，也更符合陛下推广西域香料的初衷。
他立刻对着身旁的小太监道：“快去食材库，取西域的孜然、胡椒、迷迭香各一斤，要最上等的，速速送来！”
“是，谢大人！”小太监不敢怠慢，立刻转身跑向食材库。
厨子们闻言，皆是面露诧异，一名资深的御厨上前躬身道：“谢大人，烤乳猪向来用八角、桂皮、香叶等香料，从未用过西域的香料，怕是会不合太皇太后的口味。”
谢云摆了摆手，笑道：“无妨，太皇太后深明大义，定然愿意尝试新口味。况且，陛下推行美食治国，便是要融合各地美味，西域的香料，亦是美食的一部分，今日便先从烤乳猪开始尝试。”
厨子们恍然大悟，纷纷躬身道：“奴才们明白了，一切听谢大人吩咐。”
不多时，小太监便将西域的香料取了过来。谢云亲自上手，将孜然、胡椒、迷迭香研磨成细腻的粉末，又加入少许盐、糖、料酒，调成了秘制腌料。
乳猪处理干净后，谢云亲自拿着毛刷，将腌料均匀地涂抹在乳猪的内外，边涂边道：“涂抹要均匀，尤其是猪皮的部分，要薄而密，这样烤出来的皮才会酥脆，肉才会入味。”
厨子们围在一旁，认真地看着谢云的动作，将每一个细节都记在心中。他们没想到，这位新上任的御膳房总监，不仅文韬武略，连厨艺也这般精湛，心中的敬佩之情，愈发浓烈。
腌料涂抹完毕后，谢云让厨子们将乳猪挂起来，沥干水分，又道：“烤乳猪的火候最为关键，先用旺火烤一刻钟，让猪皮定型，再用文火烤半个时辰，让肉质熟透，最后再用旺火烤五分钟，让猪皮变得酥脆。”
“是，谢大人！”厨子们立刻按照谢云的吩咐，将乳猪架到烤炉上，开始烤制。
谢云站在烤炉旁，目光紧紧盯着乳猪，时不时调整一下火候，又用毛刷在猪皮上刷一层蜂蜜水，确保猪皮烤出来金黄酥脆。御膳房内，炭火噼啪作响，乳猪的香气渐渐散发出来，与西域香料的独特气息交织在一起，引得一旁的小太监们，连连咽口水。
王福赶到御膳房时，正好闻到这浓郁的香气，他深吸一口气，笑道：“谢大人，好香啊！这烤乳猪，定然能让太皇太后满意。”
谢云回头看了一眼王福，笑道：“王公公来了，快尝尝这香料的味道，可是融入了西域的上等香料。”
王福走上前，闻了闻烤炉旁的香气，连连点头：“好味道！既有乳猪的鲜香，又有西域香料的独特气息，太皇太后定然会喜欢。”
谢云笑了笑，继续盯着烤乳猪，心中满是期待。他知道，这道改良后的烤乳猪，不仅是敬献太皇太后的美食，更是宫廷美食与西域美食融合的第一次尝试，若是成功，后续便可以将更多的西域美食与中原美食融合，推广大靖的美食文化。
未时的阳光，透过御膳房的窗户洒进来，落在烤炉旁的谢云身上，为他镀上了一层金色的光晕。炭火噼啪，香气袅袅，御膳房内，一派忙碌而温馨的景象。而这道融入了西域香料的烤乳猪，也即将带着大靖皇室的温情，带着美食融合的希望，送往慈宁宫，送到太皇太后的面前。
慈宁宫内，太皇太后坐在软榻上，手中拿着佛珠，听着李忠的复命，嘴角噙着笑意：“看来，朕的皇孙，是真的长大了，连烤乳猪，都要搞出新花样。”
李忠躬身道：“太皇太后，谢大人已经亲自在御膳房督办，还融入了西域的香料，说是要给您一个惊喜。”
“哦？西域的香料？”太皇太后眼中闪过一丝好奇，“倒是有趣，哀家倒是要尝尝，这融合了西域香料的烤乳猪，究竟是什么味道。”
就在这时，殿外传来小太监的通传声：“太皇太后，谢大人亲自送烤乳猪来了！”
太皇太后脸上的笑意更浓，抬手道：“宣他进来。”
很快他进来。”
很快，谢云便端着一只烤得金黄酥脆的乳猪，走进了慈宁宫。乳猪被放在精致的玉盘里，外皮烤得金黄发亮，还滋滋地冒着油，浓郁的香气瞬间弥漫了整个慈宁宫。
谢云走到太皇太后面前，躬身行礼：“臣谢云，敬献太皇太后烤乳猪，望太皇太后笑纳。”
太皇太后看着玉盘中的烤乳猪，眼中满是欣喜，她抬手道：“快呈上来，让哀家看看。”
谢云将烤乳猪端到太皇太后面前的桌上，躬身道：“回太皇太后，这道烤乳猪，臣融入了西域的孜然、胡椒、迷迭香等香料，改良了传统配方，还请太皇太后品鉴。”
太皇太后拿起银筷，轻轻夹起一块猪皮，放入口中。猪皮酥脆，入口即化，浓郁的香料气息在口中散开，带着乳猪的鲜香，味道绝佳。她眼中满是惊喜，连连点头：“好味道！外焦里嫩，皮酥肉嫩，还有西域香料的独特气息，比以往的烤乳猪，还要美味！”
谢云心中大喜，躬身道：“太皇太后喜欢就好，臣定当继续努力，为太皇太后，为陛下，做出更多美味的膳食。”
“好，好！”太皇太后笑着点头，“哀家听说，陛下封你为御膳房总监，总领全国美食事宜，哀家看你有这份本事，定能不负陛下所托。”
“臣定当鞠躬尽瘁，死而后已！”谢云躬身道。
太皇太后看着谢云，语气温和：“哀家老了，不求别的，只求大靖百姓安居乐业，皇孙江山稳固。你推行美食治国，哀家支持你，皇室也会支持你，只要是为了百姓好的事，哀家都举双手赞成。”
谢云心中满是感动，躬身道：“臣谢太皇太后支持！臣定当不辱使命，让大靖的烟火气，飘遍每一寸土地！”
慈宁宫内，香气袅袅，温情融融。太皇太后品尝着美味的烤乳猪，脸上满是笑意，谢云站在一旁，心中满是坚定。这一刻，皇室的支持，成了美食治国理念最坚实的后盾，而宫廷美食与西域美食的融合，也迈出了最成功的一步，大靖的美食盛世，已然在温情与香气中，稳步前行。