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精英律师 x 佛系插画师 21(2 / 2)

乔悦修改完编辑反馈的几处细节,又把第二册的草图画了几版。

等她从画室出来时,已经快十二点了。

厨房里飘来饭菜香。

沈聿正在炒菜,动作不算熟练,但很认真。

“又有好吃的了?”乔悦走过去。

“总不能一直让你做。”沈聿头也不回,“尝尝看,合不合口味。”

他做了三菜一汤:青椒肉丝,番茄炒蛋,清炒西兰花,紫菜蛋花汤。

都是家常菜,但卖相不错。

乔悦夹了一筷子青椒肉丝,味道咸淡适中,肉丝很嫩。

“好吃!”她由衷地夸赞。

沈聿嘴角微扬,“那就好。”

两人吃完饭,休息了一会儿,下午两点开始做饼干。

乔悦把材料一样样拿出来:低筋面粉,黄油,糖粉,鸡蛋,香草精。

“先软化黄油。”她指挥道,“要室温软化,不能加热融化,不然会影响口感。”

沈聿认真地听着,把黄油块放在碗里,等待软化。

“趁这个时间,我们把糖粉过筛一下。”乔悦拿出筛网,“这样饼干会更细腻。”

沈聿接过筛网,仔细地把糖粉筛进另一个碗里。

他的手指修长,动作很稳,糖粉均匀地落下,几乎没有洒出来。

乔悦看着他专注的侧脸,突然觉得...这个男人做饼干的样子,还挺迷人的。

不对,她在想什么啊!

黄油软化后,乔悦演示怎么用打蛋器打发。

“要打到颜色发白,体积膨胀。”她说。

沈聿接过打蛋器,按她说的操作。

他显然没用过这玩意儿,一开始动作有些生疏,但很快就掌握了技巧。

“对,就是这样。”乔悦站在旁边看着,“再加一点香草精。”

沈聿按照指示,一步一步操作。

分次加入蛋液,搅拌均匀,再筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

面糊做好后,乔悦拿出裱花袋和裱花嘴。

“这个我来吧。”她说,“挤花需要点技巧。”

她把面糊装进裱花袋,在烤盘上挤出一个个圆形的饼干胚。

动作流畅,大小均匀。

沈聿在旁边看着,突然说,“我能试试吗?”

“可以啊。”乔悦把裱花袋递给他。

沈聿接过,学着她的样子,在烤盘上挤了一个。

形状...有点歪。

乔悦忍不住笑了。

沈聿看着自己挤出来的那个歪歪扭扭的饼干胚,也笑了,“看来这个需要多练习。”

“第一次能挤成这样,不错了。”乔悦鼓励道,“来,再试试。”

沈聿又挤了几个,一个比一个好。

到第五个时,已经能挤得很圆了。

“厉害啊。”乔悦赞叹,“学得真快。”

“熟能生巧。”沈聿又挤了几个,动作越来越熟练。

两人合作,很快挤满了两个烤盘。

乔悦把烤盘放进预热好的烤箱,调好温度和时间。

“接下来就是等了。”她拍拍手上的面粉,“二十分钟就好。”

“嗯。”沈聿洗了手,靠在料理台边,看着她。

乔悦被他看得有点不自在,“怎么了?”

“没什么。”沈聿移开视线,“就是觉得你做事很专注,很有条理。”

“做吃的嘛,当然要认真。”乔悦打开冰箱,拿出两罐果汁,递给他一罐,“不然不好吃。”

沈聿接过果汁,打开喝了一口。

两人靠在料理台边,等饼干出炉。