蛋壳裂了,但蛋液没流出来。
她又用力一磕。
“啪!”
用力过猛,半个蛋壳都掉进了碗里。
夏-琴手忙脚乱地想用手指把蛋壳捞出来,结果越弄越糟,蛋黄都被她戳破了。
“哈哈哈哈!”萧青鱼终于忍不住了,扶着门框,笑得花枝乱颤,“不行了,不行了,我要笑死了!她连鸡蛋都不会打!”
刘莹也是笑得肩膀一抖一抖的。
夏琴的脸,已经红得能滴出血来。
她长这么大,还从没这么丢人过。
她咬着牙,把那碗混着蛋壳的蛋液放到一边,又拿了几个鸡蛋,深吸一口气,准备再来一次。
就在这时,一个清冷的声音,从她身后响起。
“我来吧。”
苏清月不知道什么时候,走了进来。
她脱下外套,露出里面贴身的羊绒衫,熟练地系上一条和夏琴同款的围裙。
那身居家的打扮,让她少了几分商场女强人的凌厉,多了几分温柔的烟火气。
“你……”夏琴回头,有些惊讶地看着她。
“你不是要做西红柿炒蛋吗?”苏清月没有看她,径直走到冰箱前,又拿了几个西红柿和一盒鸡蛋,“你那份,已经不能用了。”
她说着,拿起厨刀,开始在砧板上,给西红柿顶部划十字。
那动作,行云流水,充满了美感。
然后,她烧了一锅开水,把划好口的西红柿丢进去,烫了几十秒,捞出来,轻易地就剥掉了外皮。
再去蒂,切块,大小均匀,整整齐齐。
整个过程,不过一分多钟。
门口的萧青鱼和刘莹,都看傻了。
夏琴也是一脸的震惊和……佩服。
“你……你怎么会……”
“我以前一个人住,总要自己做饭。”苏清月淡淡地解释了一句。
她拿起一个碗,磕鸡蛋,手腕轻轻一抖,完美的蛋液就落入了碗中,没有一丝多余的蛋壳。
她一边用筷子搅动着蛋液,一边头也不抬地对夏琴说:“看好了,西红柿炒蛋,想要好吃,有几个诀窍。”
“第一,西红柿一定要去皮,这样炒出来的汤汁才够浓郁。”
“第二,炒鸡蛋的时候,油要多,要热,这样炒出来的鸡蛋才够蓬松,够香。”
“第三,也是最关键的。先炒鸡蛋,盛出来。再炒西红柿,等西红柿炒出沙,再把鸡蛋倒回去,放盐和一点点糖提鲜,翻炒均匀,立刻出锅。”
苏清月一边说,一边演示。
开火,倒油,热锅,下蛋液……
“刺啦”一声,金黄色的蛋液在锅里迅速膨胀,香气四溢。
她快速翻炒几下,盛出。
再倒油,下番茄块,翻炒,用锅铲按压,直到炒出红亮亮的汤汁。
最后,倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒。
一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,就这么出锅了。
整个过程,不超过五分钟。
夏琴站在一旁,从头到尾,看得目瞪口呆。
她感觉,自己不是在看人做菜,而是在欣赏一场完美的艺术表演。
这个平时看起来清冷高傲,执掌着上亿资本的女总裁,在厨房里,竟然是如此的……迷人。
“学会了吗?”苏清月把菜盛入盘中,回头问她。
夏琴下意识地点了点头。
“那剩下的菜,你来试试。”苏清月把锅铲,递到了她的面前。