甘蓝
（《本草拾遗》）
“校正”从菜部移入此处。
“释名”蓝菜（《千金要方》）
“集解”陈藏器说：这是西域的蓝草。叶子宽大可以食用。
李时珍说：这也属于大叶冬蓝一类的植物。据胡洽居士记载：河东、陇西的羌人和胡人多有种植并食用，中原地区较为少见。它的叶子又长又大且厚实，煮熟后味道甘美。能越冬不死，春天也会开花。花为黄色，结角长籽。其功效与蓝草相近。
“气味”甘甜，性平，无毒。
“主治”长期食用，对肾脏大有补益，能充实骨髓和脑髓，调和五脏六腑，通利关节，疏通经络中郁结的气机，消除心下的积滞之气，增强视力和听力，使人精力充沛，减少睡眠，增强心脑功能，强健筋骨。若腌制成酸菜隔夜后颜色发黄，加盐食用，可治疗黄疸之毒（陈藏器）。
子
“主治”人多睡（孙思邈）。
蓼
（《神农本草经》中品）
“校正”从菜部移入此处。
“释名”李时珍说：蓼类植物都长得高大挺拔，所以“蓼”字从“翏”部，读音为“料”，意为高飞的样子。
“集解”《名医别录》记载：蓼的果实生长在雷泽的河流沼泽地带。
陶弘景说：这类植物大多被人们食用。共有三种：一是青蓼，民间常用，叶子有圆形和尖形两种，以圆叶的为佳，日常使用的就是这种；一是紫蓼，形状相似但呈紫色；一是香蓼，外形相似但有香气，味道不太辛辣，适合食用。
韩保升说：蓼的种类很多，有青蓼、香蓼、水蓼、马蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼七种。紫蓼和赤蓼，叶子窄小而厚；青蓼和香蓼，叶子形状相似但都比较薄；马蓼和水蓼，叶子都很宽大，叶面上有黑点；木蓼，又名天蓼，是蔓生植物，叶子像柘叶。前六种蓼的花都是红白色，种子都像胡麻般大小，颜色赤黑且尖扁；唯独木蓼的花是黄白色，种子的外皮青绿光滑。这些蓼类植物都在冬季枯萎，只有香蓼的根能存活过冬重新生长，可以当作生菜食用。
苏颂说：木蓼也有大小两种，都是蔓生植物。陶弘景将青蓼入药，其他种类则没有药用记载。《三茅君传》中记载有制作白蓼酱的方子，但药谱中没有白蓼，怀疑就是青蓼。
寇宗奭说：蓼实就是草部下品水蓼的种子。那里说水蓼是用茎，这里说蓼实是用种子。初春时用葫芦盛水浸泡湿润，高挂在火炉上方，日夜保持温暖，就会长出红芽，可以采摘作为蔬菜，用来准备五辛盘。
李时珍说：韩保升的解释非常清楚。古人种植蓼作为蔬菜，收取种子入药。因此《礼记》记载烹煮鸡、猪、鱼、鳖时，都会将蓼塞入它们的腹中，而调制羹汤和脍食也需要切碎蓼加入。后世饮食不再使用，人们也不再栽种，只有酿造酒曲时会用它的汁液。如今以生长在平湿地带的香蓼、青蓼、紫蓼品质为佳。
实
“气味”辛辣，性温，无毒。
孟诜说：过量食用会引发吐水，阻滞气机，损伤阳气。
“主治”能够明目，温补中焦，耐受风寒，消除水湿之气，治疗面部和眼睛浮肿、痈疽疮疡（《神农本草经》）。归入鼻部，祛除肾中邪气，消除瘰疬疮疡，止住霍乱，治疗小儿头部疮疡（甄权）。
“附方”旧方二则、新方二则。
（此处省略一段不能过审的译文）
霍乱烦渴：蓼子一两，香薷二两。每次服用二钱，水煎服。（《圣济录》）
小儿头疮：将蓼子研末，用蜂蜜和鸡蛋清调匀涂抹，虫出后不留疤痕。（《药性论》）
（此处省略一段不能过审的译文）
苗叶
“气味”辛辣，性温，无毒。
（此处省略一段不能过审的译文）
“主治”归于舌经，能祛除大肠和小肠的邪气，通利中焦、补益心志（《名医别录》）。晒干后用来酿酒，主治风寒之症，效果极佳（陶弘景）。作为生菜食用，可强健腰腿。煎煮成汤搓洗双脚，能治疗霍乱引起的转筋。每日煎服其汁液，可治痃癖（腹中结块）。捣烂外敷，能治疗狐尿疮（皮肤溃烂）（陈藏器）。突发脚软无力时，用赤蓼烧灰滤汁浸泡患处，再用桑叶蒸热包裹，即刻痊愈（《日华子本草》）。具有杀虫、化解砒霜毒性的功效（李时珍）。
“附方”旧方四则、新方三则。
蓼汁酒，治疗胃部发冷、不能饮食，耳目不灵敏，四肢有胀气，冬季睡觉时脚冷：在八月三日采集蓼草晒干，取五升大小的量，六十把，加六石水，煮至剩一石，去掉渣滓，拌入米饭，按照酿酒的方法酿造，等到酒酿好后，每日饮用。十天后，视力清晰，精神健旺。（《千金方》）
肝虚引起的抽筋、呕吐腹泻：赤蓼的茎叶（切碎）三合。加一盏水，三合酒，煎煮至剩四合药液，分两次服用。（《圣惠方》）
霍乱转筋：用蓼叶一升，加水三升，煮至剩余两升药汁，加入一升香豉，继续煮至一升半药液，分三次服用。（《药性论》）
夏月中暑昏厥：将蓼汁浓煎成一盏，灌服。（《外台秘要》）
小儿冷痢：取蓼叶捣烂绞汁服用。（《千金方》）
血气攻心，疼痛难忍：蓼根洗净切碎，用酒浸泡后饮用。（《斗门方》）
恶犬咬伤：蓼叶捣成泥状外敷伤口。（《肘后备急方》）
水蓼
（《唐本草》）
“释名”虞蓼（《尔雅》）、泽蓼。
马志说：生长在浅水沼泽中，所以叫水蓼。
李时珍说：根据《尔雅》记载：蔷，就是虞蓼。山间流水的地方称为虞。
“集解”苏恭说：水蓼生长在低湿的水边。叶子像马蓼，比家蓼大，茎呈红色，用水揉搓后食用，味道胜过蓼子。
寇宗奭说：水蓼大致与水荭相似，但枝条较低矮。如今酿酒时取它的叶子，用水浸泡出汁液，和入面粉制作酒曲，也是利用它的辛辣味。
李时珍说：这是生长在水边的蓼，叶子长五六寸，比水荭叶稍窄，比家蓼叶稍大，而功效相近。所以寇氏认为蓼实就是水蓼的种子，正是基于这一点。
茎叶
“气味”辛辣，无毒。日华子说：性凉。
“主治”治蛇咬伤，捣碎外敷。绞汁服用，可防止蛇毒侵入心腹导致胸闷。还可治疗脚气肿痛溃烂成疮，用水煎煮取汁浸泡搓洗患处（《唐本》）。
马蓼
（《本草纲目》）
“释名”大蓼（《本草纲目》）、墨记草。
李时珍说：凡是形体较大的东西，常以“马”字命名，民间称它为“大蓼”。植株高四五尺，分大、小两个品种。但每片叶子中间有黑色痕迹，像用墨点做的标记，所以方术之士称它为“墨记草”。
“集解”陶弘景说：马蓼生长在低湿的地方，茎上有斑点，叶子大且有黑点。也有两三个品种，其中最大的名叫茏薣，就是水荭。
茎叶
“气味”辛辣，性温，无毒。
李时珍说：能制伏丹砂、雌黄。
“主治”驱除肠道内的蛭虫，使身体轻盈（《神农本草经》）。
荭草
（《名医别录》中品）
“校正”并入《名医别录》有名未用的天蓼条目。
“释名”鸿?（读音为“缬”）、茏古（也写作“鼓”）、游龙（出自《诗经》）、石龙（《名医别录》）、天蓼（《名医别录》）、大蓼。
李时珍说：这种蓼草植株高大且花朵繁密呈红色，所以称为“荭”，也叫“鸿”。“鸿”本身就有大的意思。《名医别录》在“有名未用”的草部中记载了天蓼，说它又名石龙，生长在水中。陈藏器解释说：天蓼就是水荭，又名游龙、大蓼。由此看来，这两条记载一条是描述它的果实，一条是描述它的茎叶。现在将它们合并为一条。
“集解”《名医别录》记载：荭草生长在水边，形似马蓼但更大，五月采集果实。
陶弘景说：如今在低湿之地生长极多，与马蓼极为相似但更为高大。《诗经》中提到的“隰有游龙”，郭璞说：就是古代的“茏古”。
苏颂说：荭草即水荭，类似蓼但叶片更大，呈红白相间色，植株高达一丈多。《尔雅》记载：荭，即茏古。其中更大的称为“蘬”（读音同“诡”）。陆玑说：游龙又名马蓼。但马蓼本是另一品种。
李时珍说：其茎粗如拇指，表面有毛。叶片大如商陆叶。花呈浅红色，成穗状。深秋时果实成熟，扁如酸枣仁但更小，外皮红黑而果肉白，味道不很辛辣，可炒熟食用。
实
“气味”咸，微寒，无毒。
“主治”消渴，去热明目益气（《名医别录》）。
“附方”旧方一则、新方一则。
瘰疬：取水荭子适量，一半微炒，一半生用，一同研成细末。饭后用温酒调服二钱，每日三次。已经溃破的瘰疬，此方也能治疗。坚持服用日久则见效，见效后即可停药。（寇宗奭《本草衍义》）
治疗癖块痞积、腹部胀满坚硬如杯碗的方子：
取水荭花子一升（单独研磨），独头蒜三十个（去皮），新鲜狗脑一个，皮硝四两。将这些药物放入石臼中捣烂，摊敷在患处，覆盖油纸后用长布带包扎固定。酉时贴敷，次日辰时取下。若未见效，可重复贴敷两三次。若出现脓液溃破，属正常现象，不必惊慌。同时需根据患者体质虚实，每日交替服用钱氏白饼子、紫霜丸、塌气丸、消积丸，以通利消积、软化痞块。连续服用半月，重症者一月，无不痊愈。若兼见气喘胸满，为实证；若无气喘，则为虚证。（《蔺氏经验方》）
花