“那么,如何清理呢?”我自言自语,笔尖在纸上延伸。排污槽的末端,穿出禽舍墙壁,连接着舍外不远处一个埋入地下的“沃肥池”。沃肥池用砖石砌筑,深且密封性好,上方有可开闭的石板盖。平时,可以定期用少量水流冲刷排污槽,将槽内积存的污物冲入沃肥池集中发酵。发酵后的粪肥,是极好的农田肥料,这就变废为宝,形成了循环。
“鸭舍和鹅舍,大体可参照此例。”我另起一页,“但水禽需有水塘活动。可将禽舍建于鱼塘附近,舍内设计类似,排污槽直接连通鱼塘一角作为肥水区,但需控制流量,避免过度富营养化。舍外开辟缓坡通向鱼塘,供鸭鹅下水。”我特意注明,“鱼塘需分区,肥水区与主养殖区用网隔开。”
接下来是更大的牲畜‘猪和羊’。它们的棚舍改造原则类似,但规模更大,分区逻辑有所不同。
猪舍,我计划同样改建为青砖瓦房,内部明确分为四大区域:公猪舍、母猪舍、仔猪保育舍、以及一个专门的配种隔离舍。公猪好斗,必须单栏饲养;母猪怀孕、生产、哺乳期需要更安静、更干净的环境;仔猪娇弱,保温防病是关键;专门的配种舍则是为了提高受孕率和便于记录管理。每一栏的地面都铺设青石板,石板间同样设置带孔铁网和排污槽,连接独立的沃肥池。猪舍的屋檐要挑出更远,墙根设排水沟,确保舍内干燥。窗户要高大,保障夏季通风,冬季则可用草帘遮蔽保暖。
羊舍相对简单,但也按公羊、母羊、羔羊、病弱隔离羊进行分区。羊喜干燥畏潮湿,地面石板铺设和排污系统同样重要。另外,需在舍外连接一个宽敞、有顶棚的运动场,供羊只晴天活动。
最特殊的,是奶牛。牛奶易受污染,对卫生要求最高。我决定给现有的几头奶牛,每头都设置一个独立的“单间”。单间面积不需太大,但必须全青砖到顶,地面石板打磨光滑易于冲洗,有独立的食槽、水槽和排污口。挤奶可在单间内专门区域进行,操作人员需严格清洁。所有奶桶、器具必须有专用的清洗消毒间。这样虽然前期投入大,但能最大限度保证奶源卫生,为将来可能发展奶制品加工打下基础。
画完了畜禽棚舍的改造草图,我又开始规划仓库。庄子原有的仓库多是土木结构,低矮潮湿,鼠患虫害严重,存储损耗极大。我的目标:全部关键仓库,尤其是粮仓、种子库、工具物料库,一律推倒重建为高敞、坚固、防潮防火的青砖瓦房。
我在纸上画出标准仓房的立面图:墙壁厚实,青砖砌筑,外侧抹灰。地面不再是泥土,而是铺设大块的青石板,石板接缝用糯米灰浆勾填,尽量密封防潮。墙壁下半部分内侧,也砌上约3米高的青石板墙裙,防止粮食受潮。屋顶采用人字形,梁柱粗壮,上覆厚瓦,檐下设置通风百叶窗,可根据天气开关调节仓内温湿度。
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