那股浓郁醇厚的油脂焦香霸道地弥漫开来，勾得院子里的人直抽鼻子。
“强子熬猪油有一手，这香味…真窜！”有人笑着夸道。
熬好的猪油滤进陶罐，金黄的油渣撒上细盐，立刻成了孩子们争抢的零嘴。
烫得在手里颠来倒去，也舍不得放下，咬得嘎嘣脆，满嘴生香。
第一道大菜，便是毛春香掌勺的红烧肉。
大块的五花肉焯水洗净，下了油锅煸炒到表面微黄，烹入自家酿的米酒，加入酱油、冰糖、姜片。
翻炒上色后，倒入温水没过肉块，大火烧开，便转入小灶上用陶钵慢慢煨着。
那肉香混合着酱香和酒香，一点点从锅盖边缘溢出，越来越勾人。
另一边，胖婶的大铁锅“滋啦”一声响，切得薄薄的猪肝下了锅，快速滑炒，加入青椒、姜片、大蒜，动作飞快，保证猪肝的嫩滑。
爆炒猪肝的镬气瞬间引爆了另一种鲜香。
猪血早已凝成块，被小心地划成小块，用清水养着。
郭桂香另起一锅，清水烧开，放入猪血、几片姜、一把葱花，滚出一锅清淡鲜嫩的猪血汤，撒上胡椒粉，滴几滴香油，便是解腻的佳品。
大锅的萝卜骨头汤咕嘟咕嘟地冒着奶白色的泡泡。
肥肠被收拾得干干净净，用辣椒、蒜苗和豆豉爆炒，咸香扑鼻。
油渣也没浪费，和农场新摘的青菜一同下锅，简单一炒，便是难得的香腴。
灶房里蒸汽弥漫，香味混杂，却层次分明，每一种都诱人食指大动。
日头近午，院子里三张大方桌摆开。
红烧肉、爆炒猪肝、辣炒肥肠、油渣青菜、猪血汤、萝卜骨头汤…一道道菜端上来，摆得满满当当。
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最重要的，还是中间那两大陶钵油光红亮、颤巍巍的红烧肉，肉香四溢。
陈功林、郭桂香老两口被让到上座。
陈茂国、毛春香、陈强、陈立文、妞妞、胖婶一家、立新等安保队骨干，还有被陈强拉来的陈功福、陈功喜等几位老爷子，济济一堂，笑语喧哗。
“吃！大家趁热吃！”陈茂国笑着招呼。
筷子纷纷伸向那诱人的红烧肉。
炖煮了足时辰的五花肉，肥肉部分晶莹剔透，几乎入口即化，瘦肉酥烂入味，酱汁浓郁咸甜适中，带着米酒特有的醇香，好吃得让人停不下筷子。
“嗯！这肉烧得好！烂乎！香！”陈功福老爷子眯着眼嚼着，连连点头。
“猪肝嫩！辣味足！下饭！”
“肥肠炒得够味！一点异味没有！”
“这猪血汤鲜亮！”
赞叹声、咀嚼声、碰杯声、笑语声交织在一起，热闹非凡。
四条灵犬也在桌下分到了丰盛的骨头和肉汤拌饭，吃得尾巴摇成了风车。
日头偏西，宴席渐散。
帮忙的乡亲们打着饱嗝，带着笑意和分到的鲜肉，心满意足地回家了。
院子里，毛春香和几个婆娘还在一边说笑，一边利落地收拾着碗筷。
陈强帮着立新、建平几个，将借来的桌椅还回原处。
陈功林、陈功福几个老爷子，还坐在桌边。
就着一盘花生米，慢悠悠地喝着最后一点酒，回味着刚才那碗浓汤的滋味。
空气中，肉香、酒香、烟火气与人的笑语声温柔地混合在一起，沉淀下来，浸润着脚下的土地。
这个腊月二十六的黄昏，变得格外温暖。
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