“家人们谁懂啊!这还没出锅呢!香味已经暴击我一万点了!”
大约烤了二十多分钟。
陈强估算着时间,率先打开了烤制草鱼的那个桶盖。
“嗡——!”
一股霸道的烤鱼香气如同实质般喷涌而出!
烤架上的草鱼已经变得金黄焦脆,鱼皮滋滋作响,冒着细密的油泡,酱汁紧紧包裹着鱼身,散发出难以抗拒的香气!
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陈强用特制的长柄烤鱼夹小心地将鱼取出,放入一个个垫着生菜叶的托盘里,撒上新鲜的葱花和香菜段。
“烤鱼好了!大家趁热吃!”
几乎是同时,另一个烤鲤鱼的桶也打开了,同样是香气冲天,鱼身完美。
而第三个烤箱桶打开时,涌出的则是浓郁的剁椒辛香和蒸鱼鲜香!
那巨大的鳙鱼头浸润在红亮的剁椒中,鱼肉雪白,一看就鲜嫩无比!
“开宴!”
陈强一声招呼,众人早已按捺不住,纷纷围拢过来。
烤鱼被端上长桌,剁椒鱼头也紧随其后。
大家各自取用,欢声笑语瞬间达到高潮。
“哇!这鱼皮!酥脆!酱香十足!”
沈书瑶小心地夹起一块烤鱼背皮,送入嘴里,眼睛瞬间亮起。
“鱼肉好嫩!入味透彻!比上次烤的还好吃!这味道绝了!”
“好吃!香而不燥,辣而不呛!这酱料调得太好了!”苏晴也赞不绝口。
“这鱼头!绝了!”
陈茂军更爱那剁椒鱼头,舀起一勺混合着剁椒和蒜蓉的汤汁浇在米饭上,吃得额头冒汗,大呼过瘾。
“鲜!辣!爽!鱼肉嫩得像豆腐!过瘾!”
各村支书村长们也是交口称赞,吃得满嘴流油,气氛热烈非常。
罗峰仔细品尝着烤鱼的每一部分,若有所思:
“火候极致,外焦里嫩。调味层次丰富,关键是食材本身的鲜度极高,这鱼的质量是基础。”
罗琴则一边吃一边不忘直播:
“太好吃了!直播间的小伙伴们你们看到了吗?羡慕不?下次直播抽奖就送桃源烤鱼套餐!”
这时,陈强又笑着拍了拍旁边一个用荷叶封口的粗陶坛子。
“光有鱼,没有酒怎么行?今天高兴,开一坛好酒给大家尝尝!”
众人目光都被吸引过去。
陈强拍开泥封,掀开荷叶。
一股醇厚绵长酒香瞬间逸散出来,竟然在某种程度上压过了烤鱼的浓香!
“嚯!这酒香!地道!”陈茂军是懂酒的,一闻这香气就瞪大了眼睛。
陈强用竹提子将挂杯明显的酒液倒入一个个碗中。
“这是仅存的一点五粮酿,大家尝尝口感!”
酒香四溢,引人垂涎。
苏晴平时不怎么喝酒,也忍不住端起来闻了闻:“这香气…很舒服,不像一般白酒那么冲。”
陈茂军一口干了半碗,咂咂嘴,满脸陶醉:
“好酒!醇!厚!顺!喉!香!这酒起码存了十年以上!”
大家推杯换盏,品尝着这意外惊喜的美酒,烤鱼的鲜香辣爽与美酒的醇厚甘洌交织在一起,将宴会的气氛推向了高潮。
夕阳西下,金色的余晖洒满河滩,将每个人的笑脸都映照得格外温暖。
酒过三巡,菜过五味。
苏晴端着酒杯,走到陈强身边,看着眼前热闹和谐的景象,轻声道:
“陈总,这次黄金周,多亏了你们顶住了压力,也带动了周边各村的发展。辛苦了。”
“苏镇长言重了,要谢也是我感谢您的支持!”陈强诚恳道。
沈书瑶也走过来:
“陈强,这烤鱼的风味独一无二,比上次吃的还好吃,是不是可以大量上市了?”
陈强微微一笑:“书瑶姐好眼光。一号塘马上大批量上市。本来这两天也要打电话给你的。”
夜幕渐渐降临,炭火依旧温暖,欢声笑语在河滩上回荡。
这场河滩鱼宴,不仅仅是一次答谢和欢迎,更是一次凝聚人心的盛宴。
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