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第136章 甜品交锋,幻味雾莲的味蕾幻境。(1 / 2)

星际会展中心的比赛大厅里,主菜比拼的余温还未散去,甜品比拼的帷幕便已缓缓拉开。相较于主菜比拼的紧张肃穆,甜品区的布置多了几分梦幻与浪漫,悬浮的星际彩灯折射出斑斓的光晕,落在一张张铺着星纹绸缎的料理台上,就连空气里都仿佛飘着淡淡的甜香。

这一轮甜品比拼的规则,比主菜环节更具挑战性。大赛组委会要求选手在九十分钟内,以“星际秘境的奇幻滋味”为主题,结合至少一种来自虫洞秘境的稀有食材,制作一款兼具颜值、口感与故事性的甜品。评委团将从味觉层次、创意表达、食材融合度以及视觉呈现四个维度进行打分,总分前五十的选手才能跻身最终的总决赛。

杨丽丽站在属于自己的料理台前,指尖轻轻摩挲着腰间挂着的储物袋,里面装着她从虫洞秘境带回来的至宝——幻味雾莲。这株雾莲生长在虫洞秘境的雾莲沼泽深处,花瓣呈半透明的淡紫色,花蕊中凝结着一滴晶莹的雾莲蜜,每一片花瓣都能根据食用者的记忆,幻化出不同的味觉体验,是制作奇幻甜品的绝佳食材。

“丽丽,准备好了吗?”张真源的声音从身侧传来,他手里端着一杯冰镇的星露饮,递到杨丽丽面前,“先喝口这个,缓一缓神。主菜比拼你消耗了不少精神力,甜品比拼更考验细节,可别掉以轻心。”

杨丽丽接过星露饮,冰凉的液体滑入喉咙,瞬间驱散了些许疲惫。她抬眼看向张真源,眼底漾着笑意:“放心吧,我心里有数。幻味雾莲我研究了好久,早就想好了要做什么甜品。倒是你,一直站在我旁边,就不怕被其他选手当成我的‘专属后援团’调侃吗?”

张真源轻笑一声,伸手揉了揉她的头发,眼底的宠溺几乎要溢出来:“调侃就调侃,我家丽丽参加星际美食大赛,我这个搭档兼助手,当然要寸步不离。况且,能亲眼见证你把虫洞秘境的食材变成惊艳的甜品,也是我的荣幸。”

杨丽丽被他说得心头一暖,低头看向料理台上的食材:除了幻味雾莲,还有她特意准备的星尘糯米、月光琼脂、以及从星际集市上淘来的彩虹糖霜。这些食材搭配在一起,正是她为这轮比拼量身打造的甜品——幻味雾莲千层幻境糕。

比赛的哨声响起,所有选手立刻投入到忙碌的制作中。料理台上的厨具碰撞声、食材切割声、以及星际烤箱的运作声交织在一起,汇成了一曲热闹的美食交响曲。

杨丽丽深吸一口气,率先处理起幻味雾莲。她小心翼翼地摘下雾莲的花瓣,放入特制的低温容器中进行保鲜,避免花瓣中的幻味因子流失。接着,她取出星尘糯米,倒入清冽的星际泉水浸泡,星尘糯米遇水后,表面立刻浮现出细碎的银色星光,在灯光下熠熠生辉。

“星尘糯米需要浸泡三十分钟,才能让米粒充分吸收水分,蒸出来的糯米饭才会软糯弹牙。”杨丽丽一边喃喃自语,一边将月光琼脂放入锅中加热融化。月光琼脂是从月球背面的琼脂矿中提取的,质地比普通琼脂更细腻,凝固后还会泛着淡淡的月光光晕,是制作甜品冻层的绝佳材料。

就在杨丽丽专注处理食材时,隔壁料理台的选手突然发出一声惊呼。她转头看去,只见一位穿着粉色料理服的女选手,正手忙脚乱地擦拭着洒在台上的虫洞蜜露,脸上满是懊恼。这位选手是来自星际美食学院的优等生,主菜比拼时成绩名列前茅,没想到在甜品环节刚开局就出了差错。

“小心点,虫洞蜜露的黏性很强,洒在台上很难清理,还会影响食材的纯度。”杨丽丽忍不住提醒了一句。

女选手抬起头,看到是杨丽丽,脸上闪过一丝窘迫,连忙道谢:“谢谢你提醒,我刚才太着急处理幻味草了,一不小心就打翻了蜜露。你好像很熟悉虫洞秘境的食材?”

“我前段时间刚和搭档去虫洞秘境探险,收集了不少稀有食材,对它们的特性还算了解。”杨丽丽笑着回应,说完便继续专注于自己的制作,没有过多攀谈。比赛场上,时间就是分数,她不能分心。

三十分钟后,星尘糯米已经浸泡完毕。杨丽丽将糯米捞出,放入星际蒸锅中蒸制。随着蒸汽缓缓升腾,星尘糯米的香气弥漫开来,那股淡淡的米香中夹杂着星尘的清甜,引得周围的选手纷纷侧目。

“这是什么糯米?香味也太特别了吧?”

“好像是星尘糯米,听说这种糯米只生长在星际尘埃带的星球上,产量特别稀少,她居然能拿到?”

“看来这位选手的实力不一般,主菜比拼用了时空怪味菌和星尘怪味触手,甜品又拿出了幻味雾莲和星尘糯米,家底真厚啊。”

周围选手的议论声传入耳中,杨丽丽却不为所动。她将融化的月光琼脂倒入模具中,加入少许彩虹糖霜,轻轻晃动模具,让糖霜在琼脂中形成斑斓的纹路。接着,她取出蒸好的星尘糯米,用木槌捣成细腻的糯米泥,铺在琼脂冻层之上,形成第一层糕体。

接下来,便是最关键的步骤——处理幻味雾莲的花瓣。杨丽丽将保鲜容器中的雾莲花瓣取出,用特制的刀具将其切成薄如蝉翼的碎片,然后均匀地撒在糯米泥上。她的动作轻柔而精准,每一片花瓣的摆放都经过了精心设计,确保最终的甜品在视觉上能呈现出雾莲绽放的美感。

“幻味雾莲的花瓣不能切得太碎,否则会破坏里面的幻味因子;也不能太厚,不然会影响口感。”杨丽丽一边操作,一边在心里默念着研究过的食材特性。她将雾莲花蕊中的那滴雾莲蜜小心翼翼地挤出,滴在花瓣之上,蜜露遇热后,立刻散发出一股清幽的莲香,那香气仿佛带着魔力,让周围的选手都忍不住停下手中的动作,朝着这边张望。

张真源站在一旁,目光紧紧锁定着杨丽丽的动作,眼中满是欣赏。他看着她将一层又一层的糕体叠加起来,糯米泥、琼脂冻、雾莲花瓣交替铺陈,每一层的厚度都控制得恰到好处,宛如在雕琢一件精美的艺术品。

时间一分一秒地流逝,九十分钟的比赛时间已经过半。杨丽丽的幻味雾莲千层幻境糕已经初具雏形,层层叠叠的糕体在模具中泛着淡淡的光晕,紫色的雾莲花瓣点缀其间,宛如一朵盛开在星际中的雾莲。