经过两个多月的考察后,石文芳最终选定了广南理工学院附近的一处门面,地方有点偏,在一处临街的巷子里。
紧邻学院的一处家属区,往来的人里面学生,教授,研究人员比较多,这些人是她的茶馆理想顾客群体。
房子地段不太好,租金自然就不贵,两百多平米的面积,一年的房租比原先的奶茶店还便宜,面积却大了十几倍,只是装修的成本要高一些,也不是什么大问题。
开的是茶馆,石文芳却不打算卖茶叶,也不卖茶具,更不打算雇茶艺师表演什么茶艺,就是卖茶水为主业。
有了过去一年开奶茶店的经验,她的计划是卖自己调制的茶水,没有单一的龙井、普洱或者铁观音之类的茶叶可选,就是几种调制好的不同口味的大桶茶水。
她定制了一批仿羊脂玉的德化白瓷盖碗茶具,统一的尺寸,不分大小杯,也不开展外卖业务,一杯茶水定价一百块。
原先的奶茶店要求客流量,讲究的是薄利多销,茶馆面积大了,跟奶茶店采用了相反的风格,不追求销量,一杯茶水超过九成的利润,房租水电的成本占比最高,每天卖出去五六杯茶就够房租了。
当然,她精心调制的茶水,肯定不仅仅是味道让人难忘,也会有其他茶叶不会有的好处,会让人的头脑更加清醒,顺便调理身体,实际效果远超那些价格昂贵的保健品。
一百块一杯看似很贵,也是有缘才能喝到,等她以后离开,那就是多少钱都喝不到了。
店里的装修风格统一的高靠背沙发卡座,可以一个人舒服的靠坐休息,也可以几个人小声谈事情。
当然,要搞另类经营,除了独家调制的茶水之外,店里的环境也得让人觉得值才行,装修的时候她从储物空间拿出一批沉香楠木,请了一个老木匠,专门打造了装茶水的木桶木勺托盘等器具,装修的主要木料都是这种特殊木材。
在这个时空来说,这种木料绝对是独一无二的存在,特殊的香气不显浓郁,但是又经久不散,让人很容易身心放松,缓解精神上的疲惫。
石文芳花了三个月时间装修筹备,茶馆起名静心茶舍,她自己用隶书题字,同样的沉香楠木刻字做了一块金字招牌挂在门口上方。
没有大张旗鼓的开业仪式,这次都没有提前招募营业员,石文芳自己兼职,这次走小众路线,应该也不会有多少客人,就是端几杯水的事情,一个人完全忙得过来。
更主要的是没人看着,打扫卫生清洗茶具等工作,她也不需要自己动手,施展个小法术就能轻松搞定。
过于低调的结果就是,没有宣传的茶馆开业五天,每天营业额都是零,愣是一杯茶水没有卖出去,连个好奇进门看看的人都没有。
反正她不是等米下锅,一点不着急,照样每天早上九点开始营业,下午五点打烊回家,周末正常休息,通常就是和罗平一起在家里宅着,看书或者看电视。
为了到茶馆更方便,他们在附近的小区租了一套房子,直线距离不过两百多米,上下班步行几分钟的时间。
这个小区与他们另一个时空住的小区隔了两条街,房价差了好几个档次,环境也很普通,对他们来说已经无所谓了,反正就是个住的地方。
周末,两个人都待在家里,罗平是轻易不出门,石文芳则是茶馆不营业,反正去了也没人。
“阿平,你的传送阵有没有进展,这都过去一年多了!”石文芳脑袋枕在他腿上,拿着电视遥控换台玩儿,上午没什么好看的节目。
“我们自己传送没问题,普通人的变数太多,还有很多地方没想通!”罗平习惯的把手放在她脑袋上。