静谧的夜被一声尖锐的警报撕裂。
曲房的恒温系统，停了。
刺耳的蜂鸣在空旷的村子里回荡，像一把冰冷的刀子，直直插进每个青禾村人的梦里。
沈玖几乎是从床上弹起来的，心跳瞬间漏了一拍。
母曲扩培进入了最关键的72小时，对温度和湿度的要求近乎苛刻。断电，哪怕只有半小时，都足以让数周的心血毁于一旦。
她冲出房门时，陆川已经提着工具箱从隔壁跑了出来，神情是前所未有的凝重。许伯和几个睡得浅的老人也披着衣服，举着手电筒，脚步踉跄地朝曲房赶来。
“备用发电机！”沈玖的声音在夜色里有些发紧。
“没反应！”负责值夜的两个年轻人脸色煞白，满头大汗，“刚一断电我们就去试了，根本打不着火！”
完了。
这两个字像冰锥一样扎进沈玖的心里。
陆川没有废话，直接扑到主控箱前，拧开盖板。复杂的线路在手电筒的光下如同纠缠的蛛网。他只扫了一眼，瞳孔便猛地一缩。
“有人动过手脚。”他的声音压得很低，但每一个字都像锤子砸在众人心上。
主控线路里，被强行接入了一个不起眼的黑色方块，上面还有个小小的拨盘，此刻正指向“0”。
“定时干扰装置。”陆川从工具箱里拿出一把绝缘钳，小心翼翼地将那东西拆了下来，“设定了精确的时间，切断主供电，同时释放瞬时强电流，烧毁了备用发电机的保险。”
这是蓄意破坏。
而且是懂行的、计划周密的破坏。
对方的目的昭然若揭——让母曲失效，让沈玖的承诺变成一个笑话。让全村人看着希望在眼前破灭，再把“女匠无能”的帽子死死扣在她头上。
“报警！”一个年轻人气得浑身发抖。
“不能报。”陆川的声音异常冷静，“报了警，事情闹大，菌种就真的毁了。对方要的就是这个结果。”
他抬起头，目光越过人群，看向祠堂后面那片荒废的坡地。
“许伯，七十年代村办厂那台风力发电机……还在吗？”
许伯浑身一震，浑浊的眼睛里瞬间爆出精光：“在！螺旋桨卸了，但机头和发电机都还在！”
那是属于一个时代的记忆，是青禾村第一次尝试工业化的遗物。后来厂子倒了，图纸也早就散失，那台老旧的机器就成了孩子们捉迷藏的废铁。
“能修吗？”沈玖抓住了这最后一根稻草。
陆川的目光落在人群后方，那个拄着拐杖，沉默不语的身影上。
“得问老林叔。”
所有人的视线齐刷刷地投向老林叔。这位村里的活历史，当年就是厂里的技术员。
老林叔浑浊的眼睛扫过众人焦灼的脸，他扔掉拐杖，活动了一下干瘦的手腕，声音嘶哑却有力：“不用图纸，那玩意儿的每一根线，都刻在我脑子里。”
夜色深沉，祠堂后的山坡上却亮起了十几盏手电筒。
男人们爬上锈迹斑斑的铁架，清理缠绕的藤蔓；女人们在在村民们的手中，一点点被唤醒。
老林叔站在机头下，用一根粉笔在满是铁锈的机壳上飞快地画着接线图。他的手不再颤抖，每一笔都清晰而坚定，仿佛岁月倒流，他又回到了那个激情燃烧的年代。
陆川和几个年轻人则围着发电机，按照老林叔的指示，重新接驳着一根根早已老化、颜色难辨的电缆。
“红接一，蓝接三，那根黑皮黄芯的，对，就是它，接到地线上！”
“不对！陆川，你看那根线上的划痕，有三道，这是当年我做的记号，它应该接旁边的备用绕组！”
时间一分一秒地流逝，曲房里的温度正在不可逆转地下降。
沈玖的心，也跟着一点点往下沉。
就在这时，她的手机屏幕突然亮起，一条匿名短信跳了出来。
“你想让人人都会酿酒？”
“那我就让所有人都不敢喝。”
冰冷的字句，带着一股毫不掩饰的恶意，让沈玖后背的寒毛瞬间倒竖！
危机升级了！
对方不只是要破坏菌种，他们还有后手。如果破坏不成，他们就会转而攻击产品的“安全性”，用谣言和恐慌彻底摧毁青禾村的招牌。
沈玖的脑子飞速运转。
她没有回复短信，而是立刻拨通了合作社几个小组长的电话，声音冷静得可怕。
“通知所有在外地打工的社员家属，不管男女老少，只要还能走得动的，全部给我用最快的速度回村！”
“告诉他们，村里有大事，关系到每个人的饭碗！”
挂断电话，她又转向身边的阿娟：“阿娟，从现在开始，你带着相机，把我们生产的每一个环节都给我拍下来。水质检测报告、空气菌群监控数据、人工翻曲、上甑蒸馏……所有细节，一个都不能漏！”
阿娟用力点头，紧紧握住了胸前的相机。她明白，一场没有硝烟的战争，已经打响了。
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天快亮时，伴随着一阵剧烈的机油味和金属摩擦声，那巨大的发电机发出一声沉闷的轰鸣，然后，奇迹般地平稳运转起来。
曲房的灯，亮了！
恒温系统重新启动，温度计上的数字，缓缓回升。
人群中爆发出压抑已久的欢呼。老林叔靠在铁架上，看着那重新亮起的灯光，满是皱纹的脸上，露出了孩子般的笑容。
接下来的几天，青禾村的气氛变得有些异样。
一批批外出务工人员的家属陆续返回，村里的人口一下子多了近百人。他们被沈玖组织起来，成立了一个特殊的“百人试饮团”。
每天下午，曲房门口都会摆开长桌。一排排贴着不同批次标签的新酒样品整齐排列。
“各位叔伯婶婶，兄弟姐妹，”沈玖站在桌前，声音洪亮，“我知道大家心里有疑虑，外面也有风言风语。咱们青禾村的酒，好不好，安不安全，不是我沈玖一个人说了算，得大家伙儿的舌头说了算！”
她率先拿起一个小杯，将一杯高度新酒一饮而尽。
“我先尝！大家看着，每人尝完，在后面的本子上签字画押，把自己尝的批次、口感都写清楚。这酒，要是喝出一点问题，我沈玖把脑袋赔给大家！”
村民们面面相觑，最终，一个胆大的汉子走上前，也学着沈玖的样子干了一杯。
“……辣！但是香！”他砸吧着嘴，眼睛亮了。
有了第一个，就有第二个。人群涌了上来，每个人都仔细品尝，然后在阿娟准备好的登记册上，郑重地签下自己的名字。
这份由上百位村民亲笔签名的“试饮记录”，成了一份无可辩驳的铁证。
与此同时，阿娟拍摄的短视频，经过精心剪辑，配上陆川找到的激昂配乐，开始在各大短视频平台悄然传播。
视频里没有华丽的辞藻，只有最朴实的画面：清澈的山泉水经过层层过滤，检测员一丝不苟地记录着数据；戴着口罩的工人们在高温的曲房里挥汗如雨，用双手感受着酒醅的温度；监控屏幕上，空气中的菌落数量实时显示，严格控制在标准范围之内……