七月，麦子黄了。
五千亩麦田，金灿灿一片，像铺了一地金子。
这是望安居第一次大规模种植粮食作物，也是检验水利工程和农业技术的关键时刻。
收割前，林晚组织了一次田间评估。
石伯带着几个老农，随机选取了几块地，测算产量。
“这块地，亩产至少两石（约240斤）。”石伯抓了一把麦穗，掂了掂分量，“比往年高一倍。”
“这块更好，能有两石半。”
“这块差点，也有一石八。”
平均下来，亩产两石左右。
五千亩地，总产量就是一万石！
一万石麦子，加上之前的土豆和其他杂粮，够五千人吃一年还有余。
“丰收了！大丰收了！”老农们激动得手舞足蹈。
林晚也松了一口气。
粮食问题，终于彻底解决了。
但接下来是更繁重的收割工作。
五千亩麦子，全靠人工收割，需要大量的人力和时间。
而且麦收时节天气多变，万一遇上连阴雨，麦子会霉变发芽，损失就大了。
必须抢收。
林晚动员了所有人。
五千居民，除去必要的岗位（守卫、医院、工坊），其余四千多人全部下地。
男人割麦，女人捆扎，孩子拾穗，老人送水送饭。
田野里，镰刀飞舞，汗水滴落，号子声此起彼伏。
但传统镰刀效率太低。
一个壮劳力，一天最多割一亩地。四千人一天割四千亩，剩下的一千亩还得一天多。
时间就是粮食。
林晚想起了另一种农具——钐刀。
钐刀是一种长柄大镰刀，人站着挥动，一次能割一大片，效率是普通镰刀的三倍。
但钐刀需要技巧，不会用的人容易伤到自己。
她让铁匠铺连夜赶制了五百把钐刀，然后挑选了五百个身手灵活的青年，集中培训。
“握紧刀柄，腰发力，手臂带，像这样。”林晚亲自示范。
她前世参观过农村，见过老人用钐刀，记得基本动作。
练习了半天，大部分人掌握了技巧。
第二天，钐刀队上阵。
五百把钐刀同时挥动，麦子成片倒下，场面壮观。
“快！真快！”一个老农看得目瞪口呆，“这一把刀，顶三把镰刀！”
效率果然提高了。
原来预计五天收完，现在三天就能收完。
但运输又成了问题。
割下的麦子要运到打谷场，靠人背肩挑太慢。
林晚又改进了运输工具。
把独轮车加宽，做成平板车，一次能拉十几捆麦子。
又设计了简易的“麦滑”——用竹片编成的滑道，从田间通往打谷场，麦捆放上去，顺着滑下去，省力省时。
收割、运输、脱粒、晾晒，一条龙作业，井然有序。
七天时间，五千亩麦子全部收割完毕，颗粒归仓。
打谷场上，麦堆如山。
人们围着麦堆，欢歌笑语。
孩子们在麦垛间捉迷藏，大人们喝着凉茶歇息，老人们摸着饱满的麦粒，笑得合不拢嘴。
“今年过冬不愁了！”
“不仅能吃饱，还能吃好！”
“林姑娘，咱们是不是该庆祝庆祝？”
林晚笑着点头：“庆祝！杀猪宰羊，全城欢庆！”
丰收庆典在三天后举行。
广场上摆开流水席，每桌八个菜：红烧肉、炖鸡、蒸鱼、炒蛋、烧豆腐、拌野菜、麦饭、米酒。
虽然不算奢华，但在乱世中已经是难得的盛宴。