张原野和李长顺的婚礼都缺少了娘家人的参加,这使得婚礼的规模略小了一些,但同时也让某些环节变得简单起来。比如说传统习俗中的“送离娘肉”等娘家人参与的环节就被省略掉了,毕竟没有真娘家亲人在场,也不好找人顶上。然而,尽管如此,其他的婚礼流程还是按照惯例一一走过场。当知客发出一声响亮的呼喊时,婚宴也是正式开始。
张大山家举办宴席的规模可比李长顺大多啦!不仅有来自公社、县城等地的亲朋好友前来捧场,而且酒席的数量更是多了不少!屋里炕上的都摆了桌,院子也摆满了一桌又一桌的桌椅,甚至连院外都加设了一圈,估摸着得有将近二十桌!
然而,张大山家的婚宴菜品上看着有点寒酸。每张桌子上仅有四个盘子和两个盆子也就是四个凉菜两个热菜,只有主桌与副桌才是四个盘子和四个盆也就是四凉四热的待遇,其中热菜里才有些许荤腥算是硬菜,凉菜都是素菜、毛菜。
尽管菜品不算丰盛,但张家酒水准备得非常充足——全都是那种坛装散篓子!每两张桌子中间都会搁一大坛的散篓子,并配备专门用来舀取酒水的工具(打酒的滴漏),有喝的就自己打。如果酒都喝完了还有人觉得不够尽兴,那院墙根底下还有几坛备用的,可以接着续上。
这些产自东北地区小作坊的散篓子,可是货真价实的纯粮酿造!其口感醇厚浓烈,让人回味无穷。但是这酒劲道十足,容易使人喝醉后失去意识,但是,第二天醒来时却并不会感到头痛欲裂,只是会觉得有点疲惫。
说实在话,张家这次办宴席,无论是从当前所处的物质条件来看,还是结合周围村镇的实际生活环境来看,可以毫不夸张地讲,这场酒席办的绝对算得上是相当有排面的!
别看对比李长顺的婚宴菜不行,可在周围这片地界也是绝对拿的出手的席面,酒更是让人管够喝,随便喝。要知道,一般家庭举办婚事时,如果整场婚礼能够用上一斤猪肉作为主菜的食材,也算是很常见的情况,酒也都是喝完拉倒的。整场婚宴办下来,一个肉菜都没有的也不是没有。由此可见,尽管张大山家这几个虽然各方面都不咋地,但他家确实有点家底;同时,他的那些亲朋好友们对他们家也是真的拉巴呀!
不过跟李长顺小范围的婚礼就请了知青院的人和村里熟悉的人,吃席时候大家都井然有序,就只是热闹不一样。
张家摆的席面多了,来的人也多,村里的人差不多都来蹭一口,要知道想吃他家一口东西可是太不容易了。而且平时别人家婚礼的时候他家可是没少去搂席,这轮到他家结婚了大伙肯定不能错过呀。
一开席,李长顺就看着他坐的这桌上,大伙早就盯着一桌上的唯一一盆肉菜——小鸡炖蘑菇和土豆,也看不清是谁的筷子,一堆手伸过去,三下五除二,很快这唯一的肉菜见了底,这时候每个人的心眼都是有数的,肉菜在心里是第一排位,一看肉菜没了。下一筷子就直奔鸡蛋就过去了,这年月鸡蛋也算是肉菜的,这婚宴上的炒鸡蛋是配菜多鸡蛋少,但是也不影响大家对它的热情。鸡蛋平时都是很少有人家舍得吃的,一般都是攒下来卖钱,鸡屁股银行可是能给家里添不少的收入呐,即使是吃鸡蛋也都是紧着老人和孩子先吃,大人能吃上的时候很少。
一盘子炒鸡蛋也是没坚持多久就光盘了,还有那因为没夹到,嘴里不断地埋怨着。
“哎,我说他李婶子,你那筷子都要飞起来了,我这挨着你可真是倒霉了,一口鸡蛋没吃着呢,都让你夹走了。”
“我说你怎么说话呢,你哪个眼睛看见都让我夹走了,那二丫嘴里塞不都是吗?再说,你自己动作慢,还有空在这吵吵把火的,赶紧的吃你的得了!”
“就是,哎,我刚才看见主桌上还有猪耳朵呢!一会儿咱们去那桌也敬个酒,借着也能捞一口。”
“哈哈,心眼子都让你长了!”