采莲见她主意已定，只得应声去办。幸好内务府分配份例时，也给了些基础的米面粮油，小厨房虽简陋，倒也勉强能用。
沈安安挽起袖子，洗净手。她当然不是要做什么复杂的大菜，而是想到了最简单，也最能抚慰人心的——鸡蛋糕。
在现代，这是她心情不好或者嘴馋时，最常做的快手小点心。材料简单，步骤也不复杂。
没有现代的打蛋器，她就让采荷找来几根筷子，绑在一起，手动打发鸡蛋和糖。
这个过程极其考验臂力，幸好有采荷这个精力旺盛的小丫头帮忙，两人轮番上阵，倒也勉强将蛋液打到了能划出字迹不立刻消失的程度。
筛入面粉，轻轻翻拌均匀，再倒入刷了薄油的碗里。
没有烤箱，就用小厨房那口小锅，隔水蒸。
等待的时间里，香甜的气息渐渐从厨房弥漫开来，充满了整个秋水居。
采荷和小果子扒在厨房门口，眼巴巴地望着，不停地吸着鼻子。
“好香啊……小主，这是什么呀？怎么这么香？”采荷忍不住问。
沈安安看着锅里蒸腾的热气，心情莫名好了些，笑道：“这叫鸡蛋糕。一会儿好了，大家都有份。”
当锅盖掀开的那一刻，金灿灿、蓬松柔软的鸡蛋糕呈现在眼前，那股浓郁的蛋奶香气更是扑面而来。
沈安安用筷子插入，拔出后没有湿面糊带出，便是熟了。
她小心地将鸡蛋糕倒出，切成小块。先给了眼巴巴的采荷和小果子一人一块，又让采莲给外面守着的四个小太监也分了些。
“尝尝看，味道如何？”
采荷迫不及待地咬了一口，烫得直呵气，却舍不得吐出来，含含糊糊地惊叹：
“唔！好次！好软！好甜！小主，您太厉害了！”
连一向沉稳的采莲，尝过之后，眼中也露出了惊艳之色。
这点心，看着朴实，口感却如此绵软香甜，比御膳房送来的那些干巴巴的点心不知好了多少。
看着身边人满足的笑容，沈安安自己也拿起一小块放入口中。
熟悉的香甜味道在舌尖化开，温暖而踏实，瞬间驱散了因被克扣膳食而带来的阴霾。
美食，果然能治愈人心。
她留出了一大半，用干净的食盒装好。
“采莲，带上这个，随我去一趟慈宁宫。”沈安安吩咐道。
采莲一惊：“小主，您这是？”
“太后娘娘今日夸赞了我，于情于理，我都该去谢恩。”沈安安语气平静，“顺便，让太后娘娘也尝尝这民间的小点心。”
她当然不是天真地以为靠一块鸡蛋糕就能搏得太后欢心。
但她需要传递一个信号——她沈安安，并非逆来顺受、任人拿捏的软柿子。她懂得感恩，也有自己的心思和手段。
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