江昭妤也凑过来看,两人对着干燥的面条都有些拿不准。
“一个人下一小把?”
江昭妤试探着说,
“陆离安吃得可能多些,给他多下一点?”
最后,两人估摸着往锅里下了看起来足够的分量。
干硬的面条在沸水中迅速软化,舒展。
煮面的时间,两人也没闲着,顾君怜调着简单的汤底,一点生抽,一点盐,几滴香油,用烧开的面汤冲开。
江昭妤则忙着把焯好的青菜和切好的午餐肉片摆到三个大碗里。
面煮好了,到了挑面环节。
“面好滑啊,筷子夹不住!”
江昭妤拿着长筷,试图把面条捞到漏勺里,却总是滑脱,弄得手忙脚乱。
顾君怜稍微好一些,但也颇费了一番功夫。
最终,三大碗热气腾腾,堆得满满的面条摆在了台面上,汤水几乎要溢出来。
“好像……下多了?”
顾君怜看着那堪称“巨碗”的分量,小声嘀咕。
“没事没事,吃饱才行!”
江昭妤大手一挥,豪气干云。
终于,来到了今晚烹饪的“高光”环节,煎荷包蛋。
江昭妤自告奋勇,信心满满:“我来煎蛋!看我的!”
她拿起平底锅,放在另一个灶眼上,开火,倒油。
或许是担心鸡蛋粘锅,她手腕一倾,金黄色的食用油便汩汩流入锅中,量明显超出了日常煎蛋所需。
火苗调得也有些高,蓝色的火焰欢快地跳跃着,没过一会儿,锅底的油就开始冒出细微的青烟,温度迅速攀升。
看着那微微荡漾,热气蒸腾的油,江昭妤拿着鸡蛋的手,几不可察地抖了一下。
油温似乎……有点太高了?
“油好像有点热……要不,第一个我来?”
顾君怜在一旁看得分明,轻声提议。
“不用!说好了我来就我来!”
江昭妤的好胜心被激起,她深吸一口气,像是要完成什么高难度动作。
为了最大程度避免被热油溅到,她甚至后退了小半步,身体后仰,手臂伸得笔直,将鸡蛋举到锅的正上方,然后手腕用力一磕。
“咔嚓!”
蛋壳破裂,蛋液裹着蛋黄,“啪”地一声落入滚烫的热油中。
“滋啦——!!!!”
那一刻,爆响在厨房炸开!
冷热的极致相遇让热油疯狂沸腾、迸溅。
“哎呀!”
江昭妤惊叫一声,虽然已经极力远离,还是有几滴灼热的油星像调皮的火星般跳起,精准地溅在了她握锅的手背和手腕上。
不算太疼,但那种突如其来的灼烫感和惊吓,让她本能地手一松,锅铲“哐当”一声掉在了灶台边,她自己也差点跳起来。
坐在客厅沙发里,正闭目养神恢复精神的陆离安,听到这声熟悉,带着惊慌的“哎呀”和那剧烈的油爆声,嘴角忍不住向上弯了一个弧度。