这群牲口。
等哪天有空再做一次，自己坐一桌，饱饱吃一顿。
张锦轩放下筷子，对张兵彬说道：“张兵彬，别吃啦，先过来把视频拍完。”
“叫你呢，快去。”晶晶推了一把张兵彬。
李雪挥挥手：“快去。”
谭松云催促道：“大明湖北的下雨荷，赶紧过去比帅。”
“等等，我再吃一段……”
“去吧，皮卡丘。”
壮壮、二师兄一左一右地抓着张兵彬的胳膊，用力把他送到张锦轩身边。
“轩哥，他们太过分了，不给我吃九转大肠，你要为我做主啊。”
“好，我为你做主，我两个拍，不给他们镜头。”
张兵彬兴高采烈：“轩哥英明。”
“词背熟了吗？”
“背熟了。”
“行，那就开始拍吧。”张锦轩看到导演系师哥打手势，对着镜头说道：“今天张兵彬追了我一天，我们逛了很多地方，也吃了很多美食。其实啊，我们白天的所见所闻只是齐鲁大地上的冰山一角。”
“《史记·货殖列传》有载：‘齐带山海，膏壤千里’。山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，丰富的地形地貌造就了丰富的食材选料品种与均衡搭配，自发形成了鲁菜这一体系庞大的菜系，产生了数十种烹饪技法，孕育出灿烂辉煌的美食文化。”
“济南是山东的省会，地处水陆要冲，南依泰山，北临黄河，除本省资源，还引入了外省资源，食材种类十分丰富。由于与外界交流频繁，夹在京沪之间，饮食口味上不可避免地出现了一些变化。”
“众所周知，鲁菜以咸鲜为主，济南菜里却有很多甜口菜，比如糖醋鲤鱼、糖醋里脊，刚刚我做的九转大肠甜味也较为明显。济南菜有个‘北菜南相’的特点。”
“此外，济南菜崇尚味醇纯正，九转大肠很好地体现了这一点……”
张锦轩以九转大肠为引子，结合白天的见闻，向观众阐述了一些鲁菜、济南菜的烹饪技法、烹饪理念和饮食文化。
他没有长篇大论，点到即止，话音一转，对张兵彬问道：“张兵彬，刚刚你没少吃九转大肠，你觉得我做这道菜好吃吗？”
“超级好吃，要不是亲眼看到轩哥你用大肠做菜，我根本不信那是猪大肠做出来的。”
“满分10分，你会打几分？”
“10分。”
张锦轩微笑道：“我们的美食品鉴员对九转大肠很满意，拍摄团队的小伙们吃得很开心，今天我做菜的状态也很不错，感觉很愉悦很幸福。自评的话，我给自己打8分。希望以后能继续精进厨艺，做出比今天更美味的九转大肠。”
“好啦，……”
听到张锦轩口播完广告，张兵彬立马接道：“下期主菜竞猜环节开始啦……”
“三个有效信息分别是，一种位列世界三大的食材。”
“长尺许，大如小儿臂。”
“十大名菜。”
张锦轩说道：“猜到答案的小伙伴请在屏幕下方……”
“本期《野生厨房》的全部内容到此结束，非常感谢美食品鉴员张兵彬来参与拍摄本期视频，感谢李雪、叔叔阿姨给我们提供拍摄场地和食材，感谢《野生厨房》拍摄团队的小伙伴们，感谢济南各个景点的工作人员，感谢粉丝和路人朋友们，谢谢你们的支持。”
“翻山越岭，一起撒野，我们下周六上午十点再见，拜拜。”