回到京城时间尚早，娜札在学校上课，家里只剩京京一人，回去也没意思。
张锦轩就到野生厨房当“监工”。
字面上的意思，正事不干，专门监督员工工作。
员工是员工，老板是老板，员工不会把自己当老板，操老板的心，也不会把工作的地方当成家。所以老板得自己上心，时不时监督巡察一下，给员工们出出汗，拧紧发条，避免松懈疏忽，菜品品控下降。
这次张锦轩出门将近一周，野生厨房内部运转有没有出问题，必须亲自摸摸底，靠听每日汇报是不够的。
做餐饮是做良心，人的良心才几两啊。
上午十一点左右，野生厨房已进入堂食点餐高峰期，44个餐位全部坐满，还有人排队下单或者买卤味。
张锦轩戴着帽子口罩，双手插兜，低头避让客人，没引起任何人注意地摸到后厨进出口前面，摘下口罩，在收银、服务员小姐姐们问好声中步入后厨。
“轩哥回来了？”
“轩哥，济南好玩吗？”
前两天在济南拍《野生厨房》，有粉丝把路透照、合影发贴吧微博上，张锦轩的微博有一百大几十万粉丝，个人贴吧、野生厨房吧有几万吧友，活跃度很高，很多轩泥粉、美食粉都知道他去济南浪了。
张锦轩扭头笑道：“济南好玩的，好逛好拍好吃好喝，强烈推荐大家五一去那边旅游。我坐家里看你们堵车寸步难行，看你们在热门景点里摩肩擦踵举步维艰。”
“轩哥，你好坏啊。”
“你这么一说，我都不想出去玩了。”
“别听我瞎说，该出去玩就出去玩。中国那么大，有时间有经济能力就多出去走走看看，愉悦身心，增长见识。”
和客人们掰扯两句，张锦轩脱掉外套，换上厨师服和高帽，戴上口罩，背着手走到毛俊聪、严辉阳身边观看他们做虎皮鸡爪和黑鸭卤味。
“老板。”
“不用管我，你们做你们的。”
毛俊聪放下手里的漏勺，说道：“老板，昨天店里来了两个人，说是一家叫做饿了么的网络外卖公司的地推专员，想让咱们野生厨房使用他们的外卖软件。”
“饿了么？”
“对，就叫这破名，一听就不大靠谱儿，跟玩儿似地。”
张锦轩手捏下巴，脸上露出若有所思的神情，饿了么创办时间挺早的，08年就开始做外卖平台了，一开始只在上海几所高校里推广，后来越做越大，11年开始走出上海，陆续进入杭州、京城等城市。
在美团、百度外卖、阿里淘点点上线之前，饿了么是外卖平台里的翘楚，但在13年的业务规模并不算太大。
张锦轩有考虑过和外卖平台合作，打破店面面积的制约，提高日营业额。本来想着等新店开张再做打算，饿了么先一步找上门。
“饿了么的人有没有说一单抽几个点？”
“抽8个点。”
“抽成8%啊。”
张锦轩微微点头，这时候的饿了么比前世良心多了，但也就开拓市场这段时间和黄蓝之争期间有良心，等市场格局成型，人家马上亮出獠牙。
“留联系方式了吗？”
“有名片。”
毛俊聪把名片找出来给张锦轩，好奇地问道：“老板，我们店要用饿了么软件吗？”
“用不用了解了再说。”
野生厨房有员工14人，维持日常运转绰绰有余，得把人效重新拉起来，做外卖就是一个营业额的新增长点。