晚上九点,张锦轩打包了一些糕点带回环贸公寓。
娜札和京京都不在一楼客厅,张锦轩把一份糕点递给晶晶,吩咐道:“拿去给狗狗吃吧。”
“昂。”
晶晶挺着圆鼓鼓的小肚子,迈着六亲不认地步伐去找京京,社会性敲门,特别大声。
“狗狗开门,快开门,你的狗粮来了。”
张锦轩咧嘴一乐,没管两小只玩闹,拎着另一袋糕点上楼,到楼上便喊:“美娜,出来吃好吃的。”
“轩哥,我在卧室里。”
张锦轩走进主卧,只见娜札俏生生地站在床边,穿一身淡紫色护士服,头戴护士帽,脖子上挂着听诊器,双手插兜,拽拽地说道:“过来躺下,我帮你做个体检。”
听护士的话。
乖宝宝张锦轩过去躺床上,任由娜札装模作样地检查身体。
体检有益身心,全面体检有助于提早发现病症,提前介入治疗。如果没发现问题,那就意味着身体棒棒哒,身体棒,心情自然就好啦。
别人咋样张锦轩不清楚,但被娜札做了全身检查后,第二天上班打卡精神抖擞,心情愉悦,状态好到爆炸。
他决定挑战高难度,做个有难度的奇观。
啊不,是粽子。
这个粽子的全称为广西巨无霸状元全鸡粽子,简称状元全鸡粽,成品重量估计在15斤以上。
15斤的粽子,一个喔。
通常做全鸡粽,直接把鸡放糯米里包起来就行了,切的时候和吃的时候有骨头,张锦轩前世学过鲁菜整鸡脱骨技法,准备用脱骨的整鸡来做全鸡粽。
一刀下去,糯米带鸡肉,抓起来就炫。
妈妈再也不用担心我被骨头卡脖子了。
奇观误厨。
后厨的厨师、厨工们听说张锦轩要做二三十斤的巨无霸粽子,左右手开弓同时给两只鸡脱骨,纷纷跑来围观膜拜。面点部、卤品部忙成狗的老白、老郑、小唐他们都抽空跑过来看热闹。
连前厅的人都知道了,传着传成五十斤的大粽子了,也不想想这么大粽子一锅煮得下吗?
难绷。
现在时间还早,热菜区的员工不是太忙,他们想上进,张锦轩也不赶人,一边给鸡脱骨,一边讲解技法要点。
这玩意儿的门槛可不低,光听是没用的,得练。
前世张锦轩不知拆了多少只鸡的骨头,现世手生,轻易不敢尝试,上次开封宣传口领导安排他做四禽脱骨的套四宝都被他拒绝了。
技法练熟了,什么布袋鸡、八宝布袋鸡、八宝葫芦鸡、套四宝等整禽脱骨类定制菜就都能上了。
正当张锦轩给大公鸡脱骨之际,黄梦盈带着女人帮成员徐靓阑、谢锦、谢雨菲、刘名君来野生厨房吃东西。
她们五个老常客了,员工们都知道黄梦盈既是明星,又是老板的好朋友,客气中透着熟悉与亲近。
“欢迎光临野生厨房。”
黄梦盈笑吟吟道:“春桃,给我们一人来份女人帮套餐。”
服务员领班春桃了然:“你们找地方坐,我帮你们取餐。”
“谢谢。”
五女找了张六人方桌坐下,掏出手机,熟练地连上店里的WIFI,开始上网冲浪。
“梦盈,你们来了。”
从后厨出来的郑玉凝看到五女,过来打招呼。
“郑姐。”
“点东西了吗?”
“点了我们女人帮的专属套餐。”