“开饭咯!”
刘明哲小心翼翼地端着砂锅,放到屋子里的炕桌上,又把下午买的卤肉、桃酥和酸梅糕一一摆开,蒋雨欣和冯东慧忙着拿碗筷、盛米饭,大黑大黄蹲在地上,尾巴摇得跟拨浪鼓似的,眼巴巴地望着砂锅里的熊掌,喉咙里发出低低的呜咽声。
大橘和小橘则跳上炕桌沿,喵喵叫着蹭蒋雨欣的手,讨要吃的,狸花猫彪哥也不知何时回来了,蹲在院墙上,眯着眼盯着炕桌,尾巴轻轻晃着,一副高冷又馋嘴的模样。
其实这天在院子里吃会更凉快舒服一些,可是院子里什么都没有准备,甚至还有虫子之类的,倒不如在家里。
冯东慧早就馋得不行,拿起筷子就夹了一块熊掌肉,吹了吹热气,轻轻咬了一口。
肉质酥烂到几乎不用嚼,入口即化,鲜味儿瞬间在嘴里炸开,带着点淡淡的枣甜和药香,一点都不腥,反而醇厚绵长,连筋都炖得软乎乎的,咽下去后,嘴里还留着一股鲜香,让人忍不住想再吃一口。
“太好吃了,明哲哥,这熊掌比过年吃的肉还香!”冯东慧满足地眯起眼,又夹了一块,连汤汁都想拌着米饭吃,“这味儿太绝了,又鲜又香,还不腻,我能多吃一碗饭!”
刘明哲也拿起筷子,夹了一小块尝了尝,熊掌的肉质本就紧实,炖了这么久,软烂却不柴,胶原蛋白熬得浓稠,裹着舌尖,鲜中带甜,还有一丝山野间的清润,比他前世吃过的任何山珍海味都更对胃口。
“慢点吃,锅里还有,没人跟你抢。”蒋雨欣笑着给冯东慧夹了一块,又给刘明哲盛了一碗熊掌汤,“你也多喝点汤,补补身子,这一路去镇上也累了。”
刘明哲接过汤碗,喝了一口,汤汁浓稠,鲜味儿顺着喉咙滑下去,浑身都暖烘烘的。
“你们也多吃点,雨欣你怀着孕,多补补。东慧你天天跑前跑后,也得吃好。”
石桌上,三人你一言我一语,吃得热火朝天,熊掌的鲜香、卤肉的咸香、桃酥的甜香混在一起,飘满了整个院子。
大黑大黄终于盼到了几块啃下来的熊掌骨,叼着跑到墙角啃得津津有味。
大橘和小橘以及狸花也都分到了一小块卤肉,蹲在炕桌上吃得一脸满足。
熊掌太过稀罕,人还不一定够吃,自然不可能喂猫...
...
在经历了几天热浪过后,七月中旬终于到来,靠山屯也总算迎来了雨季。
一场瓢泼大雨说下就下,前一刻还是烈日当空,下一秒乌云就从山后翻涌上来,风卷着树叶狂乱地打旋,豆大的雨点“噼里啪啦”砸在土墙上、屋顶的瓦砾上,连个招呼都不打,瞬间就把整个村子浇了个透。
刘明哲刚把院门口晒的干货收进屋,雨点就密得像扯不开的帘子,天地间白茫茫一片,只听见雨声“哗哗”作响,远处的山林、田埂都模糊在雨幕里。
土路瞬间被泡软,坑洼处积起水洼,踩上去估计就是一脚泥,连院外的老槐树都被打得枝叶低垂,叶子上的水珠滚成串往下掉。
“这天变得也太快了!”蒋雨欣站在屋门口,看着外面的雨势,忍不住感叹。
她刚把窗户关上大半,只留一条缝透气,雨点还是顺着窗缝飘进来几滴,打在炕沿上。
冯东慧刚从灶房端着碗出来,也凑到门口看:“可不是嘛,前几天还热得喘不上气,这雨一下,立马就凉快了。就是这雨也太急了,不知道地里的玉米咋样,别被冲倒了。”
一旦玉米被冲到的话,那可是一个大工程。
主要也是天本身就热,再加上玉米地里进去让人不自觉的就浑身痒痒,那可真的是相当遭罪。
刘明哲走到灶房门口,看了看地上的柴。
还好早上特意多囤了些干柴在屋里,没被雨淋着,不然今晚连饭都难做。