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第68章 奶糖的诞生(1 / 2)

陈抟站在船边,远远看着那堆得比人还高的海带,拂了拂胡须,啧了一声:“这气味,倒有几分炼尸丹时的意思。”

青竹听他说的奔放,不由瞪大眼睛瞅了瞅这位老前辈,心想:果然还是要离这些炼外丹的远一些,这都说的什么虎狼之词。

陈抟老道倒是不嫌弃,从船夫手里接了个麻袋,拎走了足足十斤晒干的优质海带。

苗训本想劝师父稍等几日再取,至少放在阴凉通风的地儿,味散了再用。

但陈抟却只笑道:“无妨无妨,老道平生炼丹无数,这点海腥味倒也闻得”。”说罢,带着他的黄布包袱,一溜烟回了阳庆观。

阳庆观虽然面积不大,但是毕竟是正经敕建道观,除了正殿和东西偏殿,还有个不大不小的广场。

陈抟老道也不客气,径自将海带清水泡发,切细入锅,开始熬煮。

汴梁城内商业发达,老道前些天就备好了上好的巴蜀冰糖,又打发徒儿苗训去骡马市买了足够份量的鲜牛乳回来。

待原料全部准备就绪,老道士将锅中熬煮的明胶提取出来,在将牛乳煮沸,和着冰糖,在铜锅中慢慢熬煮,直到水分蒸发殆尽,这才起锅。

这番工序,说是炼丹也不为过。

牛乳调胶,凝结成形,搭上从东市进来的巴蜀冰糖,初时略有腥气。

但陈抟炼丹数十载,调味调性如玩物,抓了一撮阳山桂花,又添了些生姜汁佐味,搅拌三炷香时间后,再倾于桐木盘中冷却,切块。

第一锅出来,模样尚丑,方块不整,表皮还挂着点点白霜。

德鸣,赵匡胤外加苗训,这三个孩子最是嘴馋,三人各取了一块,放入口中吧嗒滋味。

这糖一入口却是软糯绵甜,齿颊生津,带着冰糖的甜蜜与奶的醇厚,桂花香气托底,姜汁尾韵柔和,吃着居然隐隐生津提神。

青竹也捻了一块,放入口中尝了尝,点头道:“味道馥郁芬芳,就是姜汁好像给多了点,最后有些辣口。”

陈抟尝了尝,点点头,对青竹的品评颇为赞同。

历经五次配比调整以后,陈抟终于掌握了牛乳、蔗糖、海带胶质三者之间的黄金比例。

在闻讯而来的司裴赫提醒下,他们又设计了一个“道门八卦糖模”,将成品切成小巧圆块,中间刻一个篆书“福”字。徐福记第一款糯软香甜、回味温润的奶糖终于横空出世。

陈抟再也闲坐不住,转过天便收拾好行李,带着苗训向青竹告辞,准备搭着运载海带的船只直接去洛阳开办他的奶糖事业。

青竹自然欣喜,可算是把这尊大神送走了,陈抟这段时间在阳庆观挂单,自己可是往里面搭了不少银钱,如今老道信心满满,拿着司裴赫撰写的计划书,去开辟修道生涯的第二春,真是可喜可贺。