第39章 四菜一汤!(1 / 2)

“行,等一下我试试!”程处默心里开始琢磨起来。

自己贞观妹子在这里,日记暂时也不能写了。

傍晚的时候,程处默去了厨房看了一下。

看到有木耳,有大葱,还有羊肉这些。

其他的菜,程处默不太会做。

一个鸡蛋炒大葱,还有一个鸡蛋炒木耳,可惜没有西红柿。

程铁环看到两个菜凑近嗅了嗅,“阿兄,感觉都差不多啊!”

“确实差不多的。”

因为最近铁锅的缘故,宿国公府的鸡蛋消耗量,翻了一倍不止。

还有一个葱爆羊肉。

程处默对白菜汤情有独钟,最后是油渣炒白菜。

猪肉确实不好吃,但是油渣勉强可以。

四个菜,一个汤,菜都是炒的。

没有炖其他的,之前就是吃蒸煮炖的东西,程处默做出来的还不如王膳头。

“阿兄,这样做好像香很多呢?”程铁环咽了咽口水,馋的不行。

“妹子,准备一下,我们去找阿娘一起吃。”

程铁环点点头,“好,留香快一点,等一下凉了不好吃了。”

天色渐暗,寒风裹着碎雪往人领子里钻。

程处默拎着食盒走在前面,食盒缝里漏出的菜香混着热气,在冷空气中凝出淡淡的白汽。

程铁环跟在后面,走路也是蹦蹦跳跳的。

时不时伸手去拢食盒盖子,生怕菜凉了,嘴里还念叨:“阿兄,你走快些,等一下凉了不好吃!”

“好好好...”程处默加快了步伐。

后院暖阁的门一推开,暖意就裹着薰香涌出来。

崔氏正坐在榻上翻着账册,见兄妹俩进来,放下册子笑道:“今日怎么想起往我这儿送食?”

话没说完,目光就落在程处默手里的食盒上。

以往要么是王膳头做的家常饭,要么是程处默做的蛋炒饭,这般沉甸甸的食盒,倒少见。

程处默把食盒放在桌上,掀开盖子时,菜香一下子漫满了暖阁:

“阿娘,我今日琢磨了几道炒菜,您尝尝。”

说着把四碟菜一一摆开。

葱爆羊肉油光锃亮,葱白裹着肉片。

之前更多的是水盆羊肉,葱爆羊肉这种“带辛味的爆香”,味觉和嗅觉都会觉得新鲜,觉得“更香”。

鸡蛋炒木耳黄黑相间,看着就嫩,看着都是鸡蛋,但是和大葱炒鸡蛋又不太一样。

油渣炒白菜里,油渣泛着金黄,白菜吸足了油香。

最后端出一碗白菜汤,汤色清亮,主要就是解腻的,没有放其他调味品。