“陈总，罐头车间那边……有点情况。”
电话是生产副厂长打来的，声音有些迟疑。
“说。”
“就是……这两天，陆陆续续有经销商退货。”
“说咱们的罐头，有些胀罐，有些味道不对。”
陈望心里一沉。
“数量多少？”
“不多，大概三十来箱，都是最近半个月出的货。”
“但……影响不好。”
陈望立刻站起身。
“我过去看看。”
……
罐头车间在厂区东侧，是新盖的厂房。
白色外墙，蓝色屋顶，看起来干净整齐。
但此刻，车间主任老赵正站在仓库门口，额头上全是汗。
他面前堆着二十多个纸箱，都开着封。
里面是一瓶瓶玻璃罐装的水果罐头。
黄桃的，山楂的，什锦的。
但仔细看，能发现有些罐头的盖子微微鼓起。
有些标签被里面渗出的汁水浸湿了。
陈望蹲下身，随手拿起一瓶黄桃罐头。
盖子已经有些松动。
他用力拧开。
“嗤——”
一声轻响，一股带着淡淡酸味的气体冒出来。
里面的糖水有些浑浊，黄桃的颜色也变得暗淡。
“什么时候发现的？”陈望问。
老赵擦了把汗。
“前天开始，有经销商打电话反映。”
“我们当时以为是运输磕碰，没太在意。”
“但今天早上，一下退回来二十多箱。”
“我让人抽样检查，发现……问题不小。”
他指着那些罐头。
“胀罐的，肯定是里面坏了，产气了。”
“没胀罐的，有些开罐后味道也不对，像是……发酵了。”
陈望脸色沉了下来。
“质检报告呢？”
“在这儿。”老赵递过来几张纸。
陈望快速浏览。
水分活度、pH值、微生物指标……
好几项都超标了。
“我们的杀菌工艺，不是按标准来的吗？”陈望问。
“是按标准来的。”老赵解释，“水浴杀菌，温度时间都够。”
“但……可能水果原料批次有差异，有些带菌量高。”
“也可能封口环节有微小瑕疵，二次污染了。”
他顿了顿，声音更低了。
“要保证完全不出问题，按现在的工艺……可能得加大防腐剂的用量。”
“但咱们的配方，是周师傅定的，强调‘少添加’。”
陈望盯着那些问题罐头。
脑子里飞快地转着。
这不仅仅是技术问题。
更是品牌问题。
“北厨”罐头刚上市，主打的就是“家庭味道，安心食用”。
如果第一批产品就大面积出现质量问题，那这个牌子就砸了。
对手会怎么宣传？
“北极光连罐头都做不好，还敢说自己的饮料天然健康？”
光是想想，陈望就觉得后背发凉。
“这些退货，全部封存。”他下令，“同一批次的产品，立刻下架，通知经销商暂停销售。”
“是！”
“召集技术部、生产部、质检部，半小时后在小会议室开会。”
“我马上通知！”
陈望又拿起一瓶问题罐头，仔细看了看标签。
生产日期是一个月前。
保质期标的是十二个月。
结果一个月就出了问题。
这要是流到消费者手里……
他不敢再想。
……