第二天早上,天光微亮,顾青禾便轻手轻脚地起身了。她惦记着灶角那锅浸泡了一夜的卤牛肉。
打开锅盖的瞬间,一股比昨日更加醇厚、更加深沉浓郁的卤香扑鼻而来,其中还夹杂着肉脂与香料完美融合后特有的气息。经过一夜的静置与缓慢冷却,卤汁的味道已彻底渗透了牛肉的每一丝肌理。
她用筷子小心地将那几大块沉在锅底的牛肉捞出来。原本鲜红的牛肉此刻已变成了均匀诱人的酱褐色,表面油润光亮,因为充分吸收了汤汁而显得饱满厚重。肉质看起来紧实而又不失弹性。
顾青禾取来案板,取其中一块,横着牛肉的纹理,小心翼翼地切下。刀刃落下时能感受到明显的阻力,但当薄片被切下时,又能看到肉片微微颤动的弹性。切开的断面,肉质纹理分明,呈现出深浅不一的酱色,可见入味十分透彻。
她忍不住拈起一片尚带余温的卤牛肉放入口中。
首先感受到的是外层卤汁的咸香鲜甜,紧接着,牙齿咬下去,肉质紧实却丝毫不柴,反而有一种独特的、耐嚼的韧劲与酥软并存的口感。
香料的味道已经完全融入肉中,不夺其本味,反而将牛肉的醇厚衬托得淋漓尽致,越嚼越香。
“成功了!”顾青禾眼睛一亮,心中满是成就感。她将牛肉切了满满一小碟,准备给苏云书佐粥。
当苏云书洗漱完毕,看到桌上那碟油光发亮、香气独特的卤牛肉时,眼中也露出了惊讶和期待。
她夹起一片,细细咀嚼,那复杂而和谐的味道在口中绽放,是她从未体验过的扎实肉香和醇厚滋味。
“青禾,这个……比昨晚涮的还要香浓。”她由衷地赞叹道,只觉得有顾青禾在,这平凡的日子总能生出无数令人惊喜的滋味。
等到下午,苏云书将最后一针仔细收好,用牙齿轻轻咬断线头,一件崭新的淡青色细棉短袄便完整地呈现在她手中。
她细细抚平衣襟上最后一丝褶皱,看着领口与袖口那圈自己亲手绣上的、疏密有致的云纹,眼中流露出满足与期待。
她站起身,朝着正在院中整理柴火的顾青禾柔声唤道:“青禾,来试试衣服。”
顾青禾闻声抬头,立刻放下手中的活计,快步走了过来。当她看到苏云书手中那件做工精致、甚至带着雅致绣纹的新衣时,眼睛瞬间亮了起来,脸上是毫不掩饰的惊喜与赞叹:“姐姐,你这么快就做好了?太好看了!这上面的刺绣真好!”
“快去试一试,看看合不合身。”苏云书将衣服递给她,唇角含着温柔的笑意,眼神里带着些许不易察觉的紧张。
顾青禾接过还带着阳光温暖的衣物,触手柔软。她立刻脱下略显陈旧的外衫,将这件新衣穿上身。
衣服上身的那一刻,她便感觉到了不同,肩线恰到好处,抬手活动毫无束缚,腰身比划得精准,既利落又不紧绷,袖口的长度更是分毫不差。
她低头看了看,又伸手摸了摸领口精致的绣纹,心里像是被什么东西塞得满满的,又暖又涨。
她抬起脸,看向苏云书,笑容灿烂得如同得了什么稀世珍宝:“姐姐,正好!特别合身!穿着舒服极了!我从来没穿过这么合身、这么好看的衣服!”
苏云书看着她雀跃的样子,看着她身上那件完全贴合她身形气质的小袄,心中那点紧张瞬间化为乌有,只剩下满满的欣慰与柔情。
她走上前,伸手替顾青禾理了理衣领,轻声道:“合身就好。你喜欢,我便欢喜。”
顾青禾抓住她整理衣襟的手,紧紧握在手心,目光灼灼地看着她:“喜欢!太喜欢了!不过我要这一件就行了,剩下的布料姐姐给自己做几件。”