专家首先详细介绍了农产品加工的整体流程，从原料的筛选、清洗，到加工制作，再到最后的包装入库，每一个环节都讲解得十分细致。新员工们认真地听着，不时在笔记本上记录着重点。
接着，专家开始讲解技术要求，他指着大屏幕上的设备示意图，说道：“这是我们加工厂的核心设备，大家要熟悉它的操作方法和注意事项。”专家一边讲解，一边播放设备操作的视频，让新员工们有更直观的了解。
然而，在实际操作培训过程中，部分员工对技术操作掌握较慢。一位叫小李的员工，在操作设备时总是出错，急得满头大汗。“别着急，慢慢来，先熟悉设备的各个按钮和功能。”培训老师耐心地指导着。
兰辞在一旁看着，心中有些担忧：“这样下去可不行，如果员工不能熟练掌握技术操作，会影响加工厂正式运营后的生产效率。”
方浩鹏也说道：“我们得想办法加强对这些员工的指导，确保他们能尽快跟上进度。”
于是，兰辞和方浩鹏商量后，决定安排技术熟练的员工一对一帮助那些掌握较慢的员工。在大家的共同努力下，那些原本掌握较慢的员工逐渐有了进步。
培训一天天进行着，新员工们对工作流程和技术要求越来越熟悉。但兰辞知道，距离加工厂正式运营，还有很多工作要做，尤其是部分员工技术掌握慢这个问题，始终像一块石头压在他的心头。
随着培训的推进，新员工们在理论知识考核中都取得了不错的成绩，但实际操作的熟练度仍然参差不齐。兰辞看着正在进行实操演练的员工们，眉头微微皱起。他深知，即便理论知识扎实，实际操作不过关，在正式生产中还是会漏洞百出。
方浩鹏走到兰辞身边，低声说：“看来还得加强实操训练，时间不多了，得想办法让他们尽快熟练起来。”
陈志远也走过来，点头道：“要不增加实操的时间，让他们多练习，同时安排专家和技术骨干随时指导。”
兰辞思索片刻后，说道：“就这么办，不能因为人员技术问题影响加工厂的开业和运营。”
于是，培训计划做出调整，实操时间大幅增加。每天，培训场地里机器轰鸣，员工们紧张而专注地进行着操作练习。专家和技术骨干穿梭在人群中，及时纠正员工们的错误动作，解答他们的疑问。
在高强度的实操训练下，大部分员工的技术水平有了明显提升。但仍有少数员工，比如小李，进步的速度还是不尽如人意。小李满脸沮丧，觉得自己拖了大家的后腿。
兰辞注意到了小李的情绪，他走过去，拍了拍小李的肩膀，说道：“别灰心，每个人的学习节奏不一样。你要相信自己，多花点时间，一定能掌握的。有什么问题，随时问我或者其他老师。”
小李感激地看着兰辞，说道：“兰总，我一定会努力的！”
日子一天天过去，距离加工厂计划开业的日子越来越近。招聘来的员工们在培训中不断成长，虽然还有些小问题，但整体已经有了很大的进步。然而，兰辞心里清楚，部分员工技术掌握慢的情况依然存在，这就像一颗定时炸弹，随时可能影响加工厂正式运营后的生产效率。加工厂开业在即，这些员工能否在剩下不多的时间里熟练掌握技术，顺利投入到生产工作中，一切还是未知数。