“检查”
许大茂眼皮都没抬一下，从兜里摸出一整包“大前门”，隨手就从窗户里甩了出去，稳稳落在干事怀里。
“去，给你们的后勤孙主任打电话。”
许大茂吐了个烟圈，声音里是京片子特有的傲慢：“就说四九城物资联络处的许专员到了。我可是专门给你们厂送肉来的！”
保卫干事人都傻了，低头看看怀里的好烟，再看看这吉普车和许大茂那副“老子天下第一”的鸟样，心头狂跳。
这年头，能搞来肉的，那是亲爹！
“您……您稍等！我这就去！”干事抱著烟，屁顛屁顛地就往传达室跑。
三分钟不到。
一个禿顶的中年胖子，一边跑一边拿袖子擦汗，大冬天的愣是跑得满头热气。
“哎哟！许专员！我的亲专员！您到了怎么也不打个招呼，有失远迎，罪过罪过！”
孙主任满脸是笑，隔著老远就伸出双手，那模样，就差跪下来给许大茂擦车軲轆了。
许大茂慢条斯理地推开车门，皮鞋刚落地，孙主任就赶紧上来虚扶了一把。
“孙主任，这路可真不好走啊。”许大茂拍了拍袖子上根本不存在的灰，一脸嫌弃，“要不是看刘市长的面子，这鸟不拉屎的地方，我真不乐意来。”
“是是是，您受累了！”孙主任点头哈腰，“小食堂！已经安排好了，厂长马上开完会就过来陪您！”
许大茂“哼”了一声，迈开八字步，大摇大摆往里走。
这一刻，他在四合院受的那些窝囊气，全都在这保定的地界上，连本带利地找回来了。
什么叫人上人
这就叫他娘的人上人！
……
棉纺厂小食堂，包间內。
桌上摆著特供西凤酒，凉菜已经铺满。
许大茂大马金刀地坐在主位，孙主任在一旁小心翼翼地陪著，好话说了一箩筐。
“许专员，那猪肉的事儿……”
“肉有的是。”许大茂嚼著花生米，嘎嘣脆，“但我们陈主任的规矩，现款现货。”
“没问题！钱早就备好了！”孙主任胸脯拍得山响。
门被推开，服务员端著两个热气腾腾的大盘子进来。
“许专员，尝尝我们大师傅的手艺！”孙主任殷勤介绍，“葱烧海参，清汤燕菜，地道的谭家菜！”
许大茂原本一脸的漫不经心，在听到“谭家菜”三个字时，表情动了一下。
他拿起筷子，夹了块海参。
牙齿咬下的瞬间，那股子浓郁葱香混著高汤的鲜美，在舌尖“轰”地一下炸开。软糯弹牙，汁浓味厚，火候简直绝了。
许大茂咀嚼的动作，停住了。
他的眼睛眯了起来，筷子悬在半空。
我靠，这味儿……
这味儿怎么有点熟悉！
他在四合院跟傻柱斗了半辈子，傻柱做的菜他嘴上不夸，但那味道早就刻进骨子里了。
这道葱烧海参，不管是勾芡的厚度，还是那股咸鲜回甘的劲儿，跟傻柱做的一模一样！
不，不对！
甚至比现在的傻柱做的，还要老辣几分，多了一种岁月沉淀下来的醇厚！
这年头，会做谭家菜的凤毛麟角，能在保定这地方……
许大茂的脑海里，一个名字如同闪电般划过！