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第11章 :百年前的气味(2 / 2)

党昊走下车来,来到了街边。

此时已是下午,一家家二荤铺已经开始上人了,街旁的小吃摊贩也都在忙活著招揽生意。

卖爆肚的,卖滷煮的,炒肝包子,门钉肉饼,琳琅满目。

走街串巷的小贩拿著铜冰盏上下顛动,叫卖著果子乾。

空气中飘著油烟,满是炸肉火烧、炸回头、炸餎餷、炸三角,蒸而炸的香气。

“羊肚开锅!”

一声叫喊,让党昊停下了脚步。

小贩在街边摆著小车,上方架著一口大铁锅,锅里是热气腾腾的羊杂。

来到摊位前,党昊冲小贩示意:“来碗羊霜霜。”

“好嘞!您稍等!马上就做得了。”

小贩一边应著,一边从锅里提出了一串羊肠,放在案板上剁成了小段。

羊肠里包著凝固的羊血,被小贩放在碗里,用热汤涮了几遍,再盛满羊汤,加上芝麻酱、辣椒油,再抓把香菜放进去,就递到了党昊的手中。

这样小吃叫羊霜肠,也是他停车下来的目的。

它就是用羊肠做的血肠,只不过灌的是羊血。

党昊在北平的几年,最念念不忘的就是这一口了。

但这样小吃到了现代,已经很少见了,几乎失了传。

这次党昊来北大报导,一路上就没见到过。

端著碗,党昊冲一旁的蔡元培笑了笑:“好久没吃了,馋了。”

蔡元培也呵呵笑著附和:“离家再远,口味还是不会变的嘛!”

党昊舀起一勺羊肠,送入口中。

肠衣柔韧,內部油脂丰富,一口下去,浓香满口。

见他吃得香甜,蔡元培也有些饿了。

但他食素,於是去隔壁要了一份蒸而炸,端在手中,蘸著蒜汁当街吃了起来。

党昊吃得快,先吃完后,把碗还给了小贩,在一旁看著蔡元培吃。

看著蔡元培吃得额头见汗,党昊不禁感慨:“你要是真的就好了。”

“什么”

蔡元培一脸不解:“我怎么就不是真的了”

党昊没有解释,只是自顾自的唏嘘:“你如果是真的,知道未来的事,一定会很欣慰。”

“未来之事”

蔡元培放下了碗,有些担忧的打量他:“寿寧兄,你今日说话怎么有些怪异”

党昊笑了笑,抬手揽起他的胳膊,指向紫禁城的方向:“未来的北大,是全世界第一流的大学。

未来的中国,也是世界上最强的国家。

那一切,有你的一份功劳。”

看著他手指的方向,蔡元培仿佛也看到了他描绘的盛世,神色严肃了几分,回身坚定的看著党昊:“我只是千千万万中国人的一员,若是有万千寿寧兄这样的能人回国效力,盛世可期!”

“不是可期,是一定会实现。”

党昊哈哈笑著掏出手绢,擦了擦嘴角的羊油:“虽然说了也白说,但看你这么志气勃发,也还不错。”

“走吧!”

他回身上车:“幻梦再真也是假,我得醒了。”

蔡元培没说什么,三两口把剩下的蒸而炸蘸满了蒜汁吃完,就跟著他上了车。

靠在座椅上,党昊眯起了眼睛。

凝聚“念”丝,党昊开始脱离梦境。

就在他意识抽离,即將脱离时,车子也到达了目的地,红楼的门口。

最后一刻,他的意识“看”到蔡元培抬手叫著自己。

“寿寧兄你睡著了”

一股大蒜的口气扑鼻而来,百年前缺失的记忆仿佛在这一刻被蒜味串联了起来。

党昊陡然惊醒,回忆浮现。

百年前的他犯病甦醒后,的確闻到过一股蒜味!