“收到！”眾人应声，立刻分头行动。
杨川、胡俊峰和杜克留在餐车旁，开始为现场製作河粉做最后的准备。
宽河粉在温水中渐渐舒展开来，变得柔软而富有弹性。胡俊峰將豆芽和韭黄再次过水沥乾，確保其鲜嫩翠绿，醃製好的牛肉片色泽诱人。
与此同时，在二楼奢华的宴会厅，布置工作也在紧张进行。
宴会厅內灯火辉煌，巨大的水晶吊灯折射出璀璨光芒。
长条形的冷餐檯铺著洁白的桌布，银色的餐盘盖在灯光下闪闪发光。
靠近巨大落地窗和露台的位置，是独立的甜品区，这里视野开阔，布置也更加精致。
温斯顿女士指定的亚克力展示板已经稳稳地放在甜品台中央，旁边是准备好的小型乾冰机。
庞虎和李华在酒店服务员的协助下，將恆温箱里的菜品一一取出，按照杨川事先设计的顺序，精心摆放在冷餐檯上。
晶莹油亮的葱油鸡被整齐地码放在铺了新鲜生菜叶的白瓷长盘中，金黄的鸡皮、细嫩的鸡肉、淋上的葱油以及点缀的翠绿葱丝，构成一幅诱人的画面，旁边摆放著小碟的薑蓉蘸料。
豉汁蒸排骨则被盛放在带盖的保温蒸笼里，揭开盖子，浓郁的豆豉蒜香瞬间瀰漫开来，油润酱色的排骨令人食指大动。
虾饺和两种肠粉被摆放在精致的多层蒸笼塔中，澄粉做的虾饺皮薄如纸，透出粉嫩的虾馅；米浆做的肠粉洁白滑嫩，叉烧肠粉露出诱人的蜜色叉烧丁，脆皮虾仁肠粉则展示著金黄酥脆的虾仁截面，旁边配著特製的鲜味酱油。
糯米糖藕被切成均匀的厚片，层层叠放如宝塔，深红色的糖藕片浸润著金黄的桂花糖浆，甜蜜的气息扑面而来，威尔森先生的最爱被放在了显眼位置。
蛋挞被从保温盒中取出，金黄色的酥皮在灯光下层次分明，嫩滑的蛋奶馅散发著诱人的甜香，被摆放在漂亮的甜品架上。
陈思琪將蛋挞和港式奶茶的保温桶放置在展示板旁边。
然后她和朱利安一起，极其小心地从保温箱中取出奶皮子糖葫芦，小心翼翼地摆上亚克力展示板预留的凹槽中，然后指挥服务员启动乾冰机。
白色的低温雾气缓缓从展示板下方升腾而起，繚绕在晶莹的糖葫芦周围，瞬间营造出梦幻般的“仙气”效果。
“哇哦！”连一旁协助的酒店服务员都忍不住发出低低的惊嘆，纷纷拿出手机拍照。这绝对是今晚视觉上的最大亮点。
“华仔，奶茶倒出来一些到玻璃壶里展示，配上小杯子。”陈思琪对刚上来的李华说。
李华立刻照办，丝滑的奶茶注入精致的玻璃壶，茶色浓郁醇厚。
时间指向六点十分。大部分冷餐已经布置完毕，餐檯看起来丰富而精致，散发著诱人的光彩和香气。
宾客將在七点入场，时间开始变得紧迫。
“川哥，冷餐檯基本布置好了，糖葫芦乾冰效果超棒！”李华通过手机匯报，“可以开始炒牛河了，得在宾客到来之前让香味飘起来！”