算是打过招呼，態度礼貌而疏离。
“你说的惊喜呢让我看看是什么好东西！”杨川的注意力已经完全被徐燁所吸引。
徐燁看著杨川充满期待的样子，心底最后那点不自在也烟消云散了。
“在后备箱里，过来帮我一起搬吧。”
克里斯和杨川跟著徐燁一起走向他的车，这次他居然没有开那辆宾利，而是换了一辆路虎揽胜。
“燁哥，你怎么换车啦”杨川看著那辆高大的黑色路虎，不由吃了一惊。
“嗯，今天的东西比较多，这辆车的后备箱比较大。”徐燁从后备箱里提出了一个厚实的黑色密封袋，还有一个大容量的保温箱。
克里斯接过那个沉甸甸的黑色密封袋，好奇地拉开拉链，然后被里面的猪头给嚇了一大跳。
“我的天！这是什么鬼东西！”
这东西在英国的超市可绝对见不到！
杨川却是满脸兴奋：“猪头！新鲜完整的大猪头！”
猪头很完整，呈现淡淡的粉白色，耳朵、口条都还在，处理得非常乾净，没有多余的毛髮，带著冷鲜品特有的湿润光泽。
猪耳朵、猪头肉、猪门腔……稍微卤一下，这个大猪头就会变成最美味的小菜。
但这还没完！徐燁像变魔术一样，又从那仿佛深不见底的黑色袋子里，拎出两个同样密封良好的食品级塑胶袋。
第一个袋子里，赫然是两副猪下水！
包括顏色粉嫩、纹理分明的猪肚；处理得雪白乾净、盘绕整齐的猪大肠；以及顏色略深、质地紧密的猪心。
“我的天！猪肚！大肠！”杨川激动得差点跳起来，这可是好东西啊！滷煮、爆炒、九转大肠、酸菜炒肚丝……无数道令人垂涎的菜名在他脑海中翻腾。
第二个袋子打开，里面更是琳琅满目。
一盒盒呈现出诱人淡粉色的鸭舌头，每一根都饱满圆润。还有一大包剪去了指甲，被仔细清洗焯水过的鸡爪子。
“鸭舌！凤爪！”杨川的声音已经带上了颤音，他看向徐燁的眼神简直像是在看圣诞老人，“徐燁！你……你这哪是『一点』惊喜！你这是把宝藏库给我搬来了啊！”
那个保温箱里，则是放著十几只肥硕健壮的牛蛙，强有力的后腿微微蜷曲，眼睛紧闭，显然是经过专业处理和冷链运输，保持著最新鲜的状態。
它们的体型相当可观，一看就是上等货。
这些东西——猪头、牛蛙、猪下水（肚、肠、心）、鸭舌、鸡爪——在主流英国超市和肉铺几乎是绝跡的，属於被本地人“嫌弃”的边角料。
但对於深諳中华饮食文化精髓的杨川来说，这每一样都是不可多得的宝藏食材，蕴含著无穷的烹飪可能性和令人魂牵梦绕的家乡味道！
它们代表著滷味的醇厚、爆炒的鑊气、燉煮的软糯，是许多经典名菜的灵魂所在。
“怎么样这『惊喜』够分量吧”徐燁看著杨川那毫不掩饰的惊喜，嘴角的笑意加深，带著一丝得意和宠溺，“猪头和下水是託了熟识的农场主，按你的要求特意留的，处理绝对乾净放心。鸭舌和鸡爪他们都是丟掉的，我想著你或许喜欢，就让他们也留了一些。牛蛙是空运来的，保证新鲜，都是选的最好的。”
“够！太够了！何止是惊喜，简直是雪中送炭，不，是锦上添花！”杨川兴奋地搓著手，恨不得立刻把这些宝贝食材变成一道道美味，“燁哥，你太懂我了！这些东西，在英国，有钱都未必买得到这么全乎这么新鲜的！猪头肉可以卤得香糯弹牙，拆骨肉凉拌或者做馅儿都绝了！牛蛙现杀现做最鲜！猪肚煲汤、爆炒，大肠红烧、干煸、做滷煮！鸭舌可以做酱香的、泡椒的，凤爪泡椒或者卤成虎皮的……天哪，想想就流口水！”
他完全沉浸在食材带来的兴奋中，像个得到了心爱玩具的孩子，滔滔不绝地规划著名它们的归宿。