朱利安、马库斯、安娜和杜克围在几步开外，脸上的表情已经从最初的惊恐、抗拒，变成了好奇还有一点点被勾起食慾的动摇……
虽然看著完整的猪头被分割还是有点心理衝击，但看著胡俊峰那沉稳的动作，以及庞虎口中描述的诱人味道，他们內心的防线正在一点点鬆动。
“胖虎，別聊天了，快过来帮我一起洗大肠了！”李华戴上手套，开始处理水槽里的猪下水。
“来了来了！”
庞虎也套上长橡胶手套，和李华一起，將猪肚、猪大肠、猪心和一副猪腰，反覆用大量麵粉、盐和醋揉搓、冲洗。
浑浊的水流了一遍又一遍，直到流出的水变得清澈，原本的异味被麵粉和醋的味道取代。
猪肚被翻过来，內壁的油脂和杂质被彻底刮除，露出粉白的肌理，猪大肠也被翻面清洗得乾乾净净。
另一边，陈思琪也正在忙活著。
她面前两大盆清水里，分別浸泡著鸭舌和鸡爪。她耐心地给每一根鸭舌剪去根部的小硬骨，用剪刀修剪掉鸡爪的指甲，再用盐和麵粉仔细搓洗，去除可能的黏液和杂质。透明的鸭舌和肥厚的鸡爪在水中显得格外诱人。
“等川哥的滷水一开，这些宝贝丟进去，嘖嘖……”光是想像那画面，她就忍不住咽口水。
弄完这些，胡俊峰又开始处理起了牛蛙。
他戴上厚实的防滑手套，从保温箱中拎出一只只体型硕大的牛蛙。
这些牛蛙经过冷冻处理，已经失去生命体徵，但形態依然完整。
他把牛蛙平放在厚实的砧板上，牛蛙冰凉的皮肤和强健的四肢触感奇特。
“杜克，来，帮我按著点，看我怎么处理。”胡俊峰招呼著旁边一直沉默观察的德国壮汉。
“啊我”杜克用右手食指指向自己，露出了与网传的经典表情包一模一样的表情。
“是啊。”胡俊峰无奈地笑，“你看看其他人。”
杜克回过头，发现朱利安和马库斯他们早就已经跑到客厅了。
这群没义气的傢伙！
杜克在心中暗骂完，深吸了一口气，伸出大手略显笨拙但很稳地按住了牛蛙的身体。
胡俊峰咧嘴一笑，手起刀落，动作快准狠！
锋利的刀刃瞬间斩下牛蛙的头，接著沿著腹部中线利落地剖开，小心地剥离出完整的內臟部分，然后开始熟练地剥去那层滑腻的蛙皮。
整个过程行云流水，带著一种原始而高效的厨房美学。
朱利安和马库斯在厨房门口看得目瞪口呆，安娜捂著眼睛，但手指缝却张得老大。
杜克近距离感受著整个过程，当牛蛙被褪去外皮，只剩下雪白粉嫩的肌肉时，最初的僵硬慢慢褪去。
“看，现在是不是顺眼多了全是好肉！”胡俊峰得意地晃了晃手中的战利品。