吃得满嘴流油，满头大汗，大呼过癮。
国营饭店的营业额，也跟著节节攀升。
到了月底发奖金的时候，后厨的师傅们看著手里厚厚的一沓“大团结”。
一个个笑得合不拢嘴，看李瀟的眼神，就像是看活財神。
“跟著李师傅，有肉吃！”
这句话，成了后厨里最流行的口头禪。
李瀟的威望，也达到了前所未有的顶峰。
他不仅是厨艺上的“神”，更是带领大家发家致富的“领路人”。
这天，李瀟正在后厨指导张贵练习刀工。
张贵如今对李瀟是言听计从，让他往东绝不往西。
过去那点老师傅的架子，早就丟到爪哇国去了。
他正聚精会神地练习切土豆丝。
李瀟要求他切出来的土豆丝，要能穿过针眼。
这对一个习惯了粗放式操作的老厨师来说，无异於酷刑。
张贵练得满头大汗，旁边已经堆了一小盆失败品。
“师父，我……我这手不听使唤啊。”
张贵苦著脸。
“不是手不听使唤，是心不静。”
李瀟拿起一根土豆，手中的菜刀仿佛有了生命。
只见寒光闪烁，刀影翻飞。
“篤篤篤”的声音，密集得如同雨打芭蕉。
不过眨眼功夫，一根土豆就变成了一堆细如髮丝的土豆丝。
他捻起一根，轻易地就穿过了旁边针线笸箩里的一根缝衣针。
杨小军在旁边看得两眼放光，手里的本子“刷刷”地记著。
“刀隨心动，心隨意走。”
“你心里想著要切细，手上自然就有分寸。”
“別总盯著土豆，你要感觉它，感觉你的刀刃和它接触的每一瞬间。”
李瀟的话，玄之又玄。
张贵听得云里雾里，但还是似懂非懂地点了点头，继续埋头苦练。
就在这时，王海急匆匆地跑了进来。
“李师傅，不好了！”
他一脸焦急，额头上渗出细密的汗珠。
“外面……外面来了一群人，指名道姓要见你！”
“什么人”
李瀟眉头微皱。
“是……是县里其他几家饭店的老板和厨师。”
王海喘著粗气说道。
“他们堵在门口，说……说我们国营饭店搞垄断，不给他们活路！”
“还说您要制定的那个什么卫生標准，是想把他们都搞垮！”
后厨里瞬间安静下来。
所有人的目光，都集中到了李瀟身上。
张贵“霍”地一下站了起来，把菜刀往案板上一拍。
“他娘的！这群人是来找茬的！”
“师父，您別出去，我去会会他们！”
其他厨师也纷纷响应，一个个义愤填膺。
“对！我们去！”
“敢来我们这儿闹事，活腻歪了！”
李瀟摆了摆手，制止了群情激奋的眾人。
“慌什么。”
他的声音不大，却让所有人都冷静了下来。
“来者是客，哪有把客人堵在门外的道理。”
他解下围裙，递给杨小军。
“走，我们去看看。”
王海连忙跟上，心里七上八下的。
“李师傅，这帮人来势汹汹，恐怕是有人在背后挑唆。”
李瀟脚步不停。
“我知道。”
“除了那位马科长，也没谁这么閒了。”