第35章 烤麵包(2 / 2)

这时第二层窑炉已经被烧的很烫,从旁边走过就能感到一股热浪。

用树杈把放麵包的陶板送进第二层炭窑,最后一块陶板竖起来挡住炉口。

妍儿全程跟著她噠噠的跑来跑去。

等赵暖全部做完,她才好奇问道:“娘,这是什么呀。”

“嗯……咸土豆泥麵包。”

“麵包是什么啊娘”

赵暖不知道怎么跟她解释,只说等会儿烤好就知道了。

十多分钟后,一股面香传来。

这种香跟蒸馒头的柔软香味不同,是一种小麦被烤焦,但又不糊的干香味。

干活的人都被吸引过来,沈明清吸吸鼻子:“闻到这个味儿我饿了。”

“快好了,你们先洗手吧。”赵暖不敢走开。

没有计时器,也没有温度计,她要时不时掀开陶板看炉子里麵包的状態。

沈明清带头回到院子,坝子里的火塘边煨著大陶罐,里面是用来给他们洗手洗脸的水。

清理乾净自己,他扭头就看到灶台上大锅热气腾腾,掀开锅盖一看是豆芽白菜汤。

赵暖在吃上面向来花样多,也捨得。

汤这么简单,那主食肯定就不简单。沈明清吞咽口水,无比期待她炉子里的东西。

大概一刻半钟,麵包的香味到达顶点。

表面的生麵粉微微有些发黄,用树枝敲一下,外壳声音清脆。

陶板很烫,赵暖让大孩子拿张乾净木板来接著。

“娘,好香啊!”

“赵姐姐,这是什么啊。”

“我知道,我娘说叫……叫土豆泥麵包。”妍儿发挥想像,“本来是个小小麵团,烤过后就鼓起来,跟装东西的包一样,所以叫麵包。”

小十四很羡慕妍儿见过世面:“妍儿妹妹你懂的真多。”

“小十四哥哥你也懂很多啊。”妍儿没有骄傲,她板著手指安慰十四,“没有火摺子你也能生火;你敢吃虫子,我就不敢;冬天我怕冷,你都不怕,这也太厉害了吧。”

孩子的童言童语是一剂良药,刚刚还自惭形秽的少年们又欢乐起来。

十四挠头:“你这么一说,好像我是挺厉害的哈。哦!我还会抓老鼠烤来吃哦。”

“十四哥哥真棒!其他哥哥们也很棒!”

“好啦,孩子们快来吃饭啦。”

赵暖声音轻快,她乐见妍儿跟少年们和谐相处,之前她还怕妍儿忘不了侯府的富贵生活呢。

麵包从中间掰开,土豆泥猛地冒出一股热气。

再切两半,分成四块。

一人一碗菜汤,一块麵包,先尝尝味儿。

因为油不算特別多,所以麵包的外壳是硬脆的,一咬咔嚓掉渣。

土豆泥绵软,咀嚼时又有咸味肉乾、蘑菇乾的香味。

中间的三合面虽然还是有些粗糙,但热乎乎,软的像云朵,那些粗糙的颗粒反而越嚼越香。

段正吃的连连点头:“我还以为是烤馒头呢,这烤出来的內里反而比馒头更软。”

沈明清也不停的夸讚:“这味儿也调的好,蒜香盖住了粗盐的苦涩,就算没有中间的馅儿,也是好吃的。”

小一嘴巴塞满,说不出话,对赵暖竖起大拇指。

中间软和的麵团周寧煜也能吃,赵暖再时不时的给他沾点单独做的羊奶土豆泥,小孩子吃的直蹦。

看得出,以后也是个小吃货。