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第215章 这哪是煤渣,这是这辈子的退休金(2 / 2)

“饿……”江浩抱着吉他,有气无力地弹了个走调的和弦,“我现在不想吃鸡腿,我想喝汤。热乎乎的、辣得冒汗的那种汤。”

“等着。”

林默把那块价值连城的陨石随便往帐篷里一扔,转身走向食材箱。

中午剩下的羊肉还有一大块,主要是带骨的羊排和脊骨。

这种部位,最适合炖汤。

没有高压锅,只有一口大铁锅。

林默也不含糊,直接起锅烧油。

“滋啦——”

几块羊尾油下锅,瞬间化作清亮的油脂。

葱段、姜片、花椒,简单爆香。

紧接着,剁成大块的羊排下锅煸炒。

火很旺,羊肉在锅里翻滚,表面的水分被迅速炒干,肉质开始收紧,油脂析出,发出一阵阵诱人的焦香。

“加水!”

林默提起一桶水——那是昨天在“金刚眼”打回来的矿物质水,直接倒进锅里。

“咕嘟——”

冷水激热肉,汤色瞬间变白。

这种水虽然直接喝口感苦涩,但用来炖羊肉却是绝配。水里的碱性物质能软化肉质,去除膻味,还能激发出羊肉深层的鲜味。

大火烧开,撇去浮沫。

林默盖上锅盖,又往火堆里添了几根耐烧的胡杨木。

“焖四十分钟。”

等待的时间是漫长的,但空气中越来越浓郁的香味,却成了最好的安抚剂。

那味道霸道极了。

羊肉的醇香混合着戈壁滩特有的矿物质气息,像一只温暖的大手,抚慰着每一个饥肠辘辘的胃。

四十分钟后。

林默揭开锅盖。

一股白色的蒸汽腾空而起,瞬间被风吹散,露出锅里翻滚的乳白色汤汁。

羊排已经炖得软烂脱骨,肉色红润。

“这还没完。”

林默拿出几个中午吃剩下的干馕,那是当地特有的芝麻馕,硬得像飞盘。

他把馕掰成小块,直接扔进滚沸的羊汤里。

“再来点灵魂。”

一把鲜红的辣椒面,一把翠绿的干葱花,最后再撒上一把粗盐。

“搅匀,出锅!”

热气腾腾的羊肉汤泡馕,一人一大碗。

那馕吸饱了浓郁的羊汤,变得软糯筋道,一口咬下去,汤汁四溢,麦香与肉香在口腔里完美融合。

羊肉更是炖到了极致,轻轻一嗦,骨肉分离,嫩滑无比。

“呼……哈……”

丁子钦捧着碗,吃得满头大汗,连鼻尖都红了,“活了!彻底活了!这才是神仙过的日子!那陨石爱谁谁,我现在只想跟这碗汤过一辈子!”

严导也顾不上形象了,蹲在地上喝得唏哩呼噜:“这水绝了!这水炖出来的肉,带点甜味!林默,你这手艺,回去别当明星了,开个饭馆吧,我给你当大堂经理!”

林默慢条斯理地喝着汤,眼神却透过火光,看向对面那个一直在沉默抽烟的老汉。

老汉没喝汤,手里拿着那张羊皮地图,借着火光翻来覆去地看。

“大爷,看什么呢?”林默放下碗,似笑非笑地问,“这地图背面还能看出花来?”

老汉手一抖,迅速把地图卷起来塞进怀里。

“没……没啥。”

老汉把烟屁股往沙地里一摁,眼神有些闪烁,“就是看看明天的路。这黑戈壁邪乎,路不好认。”

“是吗?”

林默没拆穿他,只是指了指头顶那片璀璨的星空。

“大爷,您看那颗星。”

林默手指的方向,正是北斗七星的勺柄所指之处。

“按照这地图上的走法,明天咱们要去的,好像不是什么景点,而是……”林默顿了顿,声音压低了几分,“一片连野驴都不敢进的‘死胡同’?”

老汉猛地抬头,浑浊的眼睛里闪过一丝精光。

“后生,话别说太满。”

老汉压低声音,语气里第一次带上了一丝警告的意味,不再是那个贪财的龙套演员,反而透着股常年在刀尖舔血的狠厉,“有些地方,地图上没画,但未必没有东西。你既然捡了天上的石头,就该知道,地下的东西,更烫手。”

说完,老汉站起身,拍了拍屁股上的土,钻进了自己的帐篷,留下一个意味深长的背影。