第685章 薅了起来(1 / 2)

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调馅的法子自然是红豆教的,比他们从前调馅的法子多了些东西,要在调馅的时候打入鸡蛋清,还要按量加入一份磨好的调料粉。

两个人也好奇过那是什么东西,不过已经磨成了粉末,他们也看不出来其中的门道。

但是按着红豆说的法子调出来的馅料,香气浓郁,只闻着馅儿的气味就能知道味道差不了。

包好包子馄饨之后,只一口咬下去,就让人觉得口齿生香,回味无穷,食指大开。

于是两个人也都咂摸出味来了,这调料大概是主家留的后手。

让财不让路,这包子馄饨味道好的关键,大概就是那些不知道是什么东西的粉末,心中也清楚主家对她们并非完全信任。

于是也不敢因为东家是个年纪不大的小娘子而心生侥幸,做事越发认真了些。

宝云算的一手好账,食肆的掌柜自然就落在了宝云头上。

春燕烙的一手好饼,烤出来的饼上撒上了白芝麻,外表金黄酥脆,一口咬下去,就是满满的幸福感。

再加上剁碎的卤肉,那滋味更是别提了。

于是中午烤饼的事情自然的就落在了春燕的头上。

婵月和春桃一起做卤味和豆腐脑,虽然大致的分工定了下来,但是很多准备工作,其实都是七个人一起做的。

比如清洗下水,磨豆子的时候,保顺都十分卖力气,饼坯和包子馄饨包不过来的时候,谁忙完了自己手头的事情,也是会主动搭把手的。

第一天开业的时候,还是因为不够熟练,几个人看起来有些慌乱。

好在一切都有惊无险,在几个学院下学之前,将一切准备工作都做好了。

只等几个学院开始有人出来,几个人直接将卤肉的锅给掀开盖,香气瞬间扩散了出去,再配上包子和烤饼的香气,吸引来了不少好奇的人。

有人凑了过来,自然就开始有人问价,不管人家是要买包子还是买饼,他们总会提一句店里还有馄饨和豆花,可以要一碗搭配着吃,味道也很是不错。

就这样,一桶豆花很快就见了底,几个人也没有想到第一天就能卖出去这么多东西,备的还是有些少了。

不过豆花没有了没关系,还可以吃馄饨。

一整个吃午饭的时间,小食肆的生意都算得上火爆。

他们准备了一上午的东西,很快就全都卖干净了。

有些见了同窗的饭菜,觉得味道不错,于是也跑出来想要买一份的人,显然是来晚了,食肆的东西已经什么都不剩了。

宝云见这些人都是一副失望的模样,不想开业第一天就给客人留下不好的印象,于是灵机一动。

“实在对不住各位,小店今天第一日开业,没想到各位会如此捧场,因而食材备的有些不足,现在已经卖完了。

为让各位不留遗憾,小店特意推出预定服务,诸位可以留下姓名以及明天要买的东西,明日前来,只要报上姓名即可。

当然,各位也可以让家中小厮到时候将饭食取了,拿回学堂,到时候也省的诸位还要花费时间来排队。

不过各位也都能看到,我们只是家小店,能力有限,因而能够预定的餐食数量也有限,还请诸位包涵。”

那些人虽然觉得没有买到吃食遗憾,但是听说了可以预定的消息,倒是觉得没有什么了,留下自己想要买的东西,就先回去了。

原本婵月和宝云都想要连早食一起卖的,可是见今天中午这火爆的生意,他们还是果断决定,只卖午食和晚食就可以了。

晚饭的时候,来吃饭的人明显没有中午的时候多,不过也许是因为有中午没有买到吃食的人,回学堂说了可以预定午饭的消息。

晚上下学的时候,有不少人派了小厮来定明天的午食,顺便还买了一些肉饼或者包子带回家给家人尝一尝、

一时间小食肆的生意,好到旁边其他卖吃食的几家都有些嫉妒。

但是做吃食这件事情,本就是味道取胜,并且人家卖的吃食和他们几家都不一样。

旁边几家有卖羊汤的,有卖馎饦的,还有一家卖的是槐叶冷淘,小稻选择售卖的吃食的时候,特意避开了这几样。

东西再好吃,天天吃也总会吃腻的,到时候自然会有人想要换一换口味,旁边几家的生意也自然可以维持下去。

做生意一家独大是走不长远的,最好的环境就是大家都有钱挣。

小稻觉得自己是来做生意的,而不是来断其他人的生计的。

当然小稻的想法,店里面的几个人都清楚,所以就算可以预定,等到了一定的数量之后,后面再来的人,宝云也都以小店能力有限,为了保证食物的味道,给婉拒了。

旁边几家食肆见他们如此操作,也全都松了一口气,他们能做的吃食是有数的,买不到的人自然也会再来找他们几家买。

晚上剩下了几个包子和肉饼,小稻不允许食物隔夜,和他们说了剩下来的东西他们可以自己处置。

几个人原本想要自己分了吃掉,但是春燕一早就注意到了旁边几家食肆的人,看着他们眼冒绿光的模样。

春燕还记得几个娘子说过,不要小瞧任何一个人。

猫有猫道,鼠有鼠道,将人得罪了,明面上未必能给你施压,却未必不能搞一些小动作。

于是春燕说道:“我们新开业,生意就这么好,难免惹人嫉恨,想要食肆长久经营下去,还是要和旁边几家搞好关系的。

我们将这些东西送去给其他几家尝一尝吧,也好看一看这几家人性情如何,好不好相处。”

春燕是几个人里面最稳重的一个,她这么说了,其他人也都没有意见,全都答应了下来。