第三百三十五章 印度市场
清晨六点，孟买的天光已经大亮。林婉推开阳台门，湿润的海风扑面而来，带着这座城市特有的气味——茉莉花香、香料、汽车尾气和海洋的咸腥混合在一起，构成一种奇异的异域感。
“准备好了吗？”普丽娅的声音从隔壁阳台传来。她已经换上了一身轻便的棉质库尔塔，头发简单扎成马尾，完全看不出昨晚那个身着精致纱丽的贵族小姐的影子。
早餐桌上，卡维塔夫人看着三个女孩简单的装束，欲言又止，最终只是嘱咐：“带上司机，至少让拉吉夫跟着你们。”
“妈妈，我们是去逛市区，不是去丛林探险。”普丽娅亲吻母亲的脸颊，“而且我们都带着手机，随时联系。”
最终达成妥协：拉吉夫开车送她们到维多利亚车站附近，然后她们自己步行游览，傍晚再约定地点接她们。
维多利亚车站——现在官方名称是贾特拉帕蒂·希瓦吉车站——在晨光中显得庄严而宏伟。林婉仰头看着那些精致的石雕，哥特式尖顶与印度传统花纹不可思议地融合在一起。
“建于1888年，”普丽娅像专业导游一样介绍，“英国人留下的建筑遗产之一。历史学家说它是‘英国殖民统治的象征’，但现在更多是孟买人日常生活的一部分。”她指了指车站入口处川流不息的人群，“每天有三百万人经过这里。”
艾米丽拿出相机拍照：“这建筑太美了，像宫殿而不是车站。”
三个女孩走进车站内部，巨大的拱顶下是熙攘的人潮。卖茶的小贩推着车穿梭，上班族脚步匆匆，老人坐在长椅上读报，孩童在人群中追逐。林婉注意到，尽管人潮拥挤，但秩序井然，每个人似乎都有自己的节奏和目的地。
“感觉如何？”普丽娅问。
“繁忙但充满生命力。”林婉环顾四周，“像一条永不停歇的河流。”
离开车站，她们步行前往不远处的孟买大学。校园里棕榈树成行，法国哥特式的建筑在热带阳光下泛着奶油色的光泽。Rajabai钟楼高耸入云，指针指向上午九点。
“这就是我和阿杰的母校。”普丽娅轻声说，目光复杂地看着那些建筑，“我们在这里度过了四年。他是工程学院，我是商学院。”
“有什么特别的回忆吗？”艾米丽问。
普丽娅沉默片刻：“很多。图书馆里一起复习考试，校园节日的狂欢，还有……”她笑了笑，没有继续说下去。
上午十点，她们来到威尔士王子博物馆。三层穹顶的建筑宏伟壮观，玄武石在阳光下泛着深灰色的光泽。馆内凉爽安静，与外面的炎热形成鲜明对比。
“看这个，”林婉在一件中国明代瓷器前驻足，标签上写着“16世纪，景德镇”，“漂洋过海来到这里。”
“印度历史上与中国的交流比很多人想象的更深远。”普丽娅指着旁边的佛教造像区，“看这些佛像，有明显的犍陀罗风格影响，那是希腊化与印度佛教艺术的结合。”
艾米丽在一幅细密画前赞叹：“色彩太美了，这些金色是真的金箔吗？”
“是的，传统细密画使用天然矿物颜料和真金。”普丽娅解释，“我祖母收藏了一些，小时候她常给我看。”
走出博物馆时已近中午，阳光炽烈。普丽娅带她们拐进一条小巷：“该尝尝真正的街头美食了，但得找干净的摊位。”
最终她们在一家看起来整洁的小店前停下，店里挤满了当地上班族。“这是巴尼普里，”普丽娅指着菜单上的一种小吃，“脆皮空心球里面填充土豆、豆类和香料水，一口一个。还有帕尼普里球，里面有酸甜的罗望子水。”
林婉小心翼翼地咬了一口，瞬间，各种香料的味道在口中炸开——酸甜、辛辣、清爽，层次分明。“这味道……太复杂了。”她惊讶地说。
“印度菜的灵魂就是香料的平衡。”普丽娅笑了，那是她今天第一个真正开心的笑容，“再来试试这个恰特，炸面饼配上酸奶、鹰嘴豆和酸甜酱。”