这番充满了民间“智慧”和刻薄调侃的“进化论”，让胖厨终于绷不住那副平淡的表情，哈哈大笑起来，浑身的肥肉都在颤抖：“哈哈哈！大个！可以啊你！出去混了几年，别的没见长，这嘴皮子和文化水平，倒是见涨啊！一套一套的，都快赶上说书的了！”
大个被他一夸，也得意起来，挺了挺那山一样的胸膛，故作不满地反驳：“什么叫‘见涨’？老子一直都很有文化好吗？！只不过平时深藏不露！咱这叫……叫内秀！懂不懂？”
“内秀？就你？”胖厨笑得更大声了，指着他那一身彪悍的腱子肉和粗犷的脸，“你这‘秀’得也太‘内’了点，都快‘秀’到骨头缝里去了吧？”
“去你的！”大个笑着捶了胖厨肩膀一下，两人相视，又是一阵痛快的大笑。这笑声在昏暗、弥漫着奇异肉香的店里回荡，冲淡了之前那冰冷肃杀的气息，却更添了几分难以言喻的诡异。
笑过之后，胖厨擦了擦笑出来的眼泪，神色恢复了平常，指了指后厨角落一个鼓鼓囊囊、几乎有半人高的超大黑色加厚垃圾袋，袋子口被扎得死死的，但隐约能看出里面包裹着一些不规则形状的硬物。
“行了，别贫了。去，把‘那袋垃圾’处理了。”胖厨语气随意，就像在吩咐处理普通的厨余，“骨头啊，头啊什么的，都扔远点。找个偏僻的、深点的化粪池，或者干脆找段没人的河沟沉了。利索点，别恶心到咱们自己，也别给附近的‘邻居’们添堵。”
大个点点头，脸上嬉笑的神色收敛，变回了那种干练和冷酷。他走过去，单手就将那沉重的大黑袋子拎了起来，轻松得像是拎着一袋棉花。
“得嘞，您瞧好吧。”他应了一声，走到紧闭的卷帘门前，弯腰，单手用力向上一托——“哗啦啦……”
卷帘门被拉起一条足够他通过的缝隙，午后的光线和清冷的空气瞬间涌入，冲淡了店内浑浊的气息。大个拎着袋子，侧身敏捷地钻了出去，然后反手又将卷帘门迅速拉下。
“咔哒。”
门重新锁闭，将内外再次隔绝。
胖厨站在昏暗的店里，听着门外大个远去的、沉稳而快速的脚步声渐渐消失。他转身，走回后厨，看着那口依旧在灶上“咕嘟”作响、散发着浓郁香气的大锅，拿起长柄勺，轻轻搅动了一下里面翻滚的、色泽深沉的内容物。
他的脸上没有任何表情，只有一种专注于“工作”的平静。随后，他舀起一小勺汤汁，吹了吹，尝了尝咸淡，又撒入一小撮香料。
“火候还差点……”他自言自语地嘟囔了一句，调整了一下灶火。
小店重归寂静，只有灶火的轻微噼啪声和炖锅里持续的低吟。阳光透过卷帘门上方的气窗，在油腻的地板上投下几道狭长的光斑，光斑中尘埃浮动。
一切，仿佛什么都没有发生过。只有那持续飘出的、越来越浓郁奇异的“炖肉”香气，无声地诉说着一个无人知晓、也永远不会被提及的“午后插曲”。
而在城市的另一端，关于“长征叉烧包”今日歇业的原因，或许只会被偶尔路过的老客念叨一句：“哟，今天胖厨和大个子怎么没开门？” 然后便被生活的洪流迅速卷走，遗忘在脑后。