大家鼓掌叫好，唯独李春皱起了眉头。
刘庆福佯装不悦道：“兄弟，大傢伙可都看著呢，你不是想反悔吧”
李春摆手道：“反悔是不可能反悔的，不过我感觉好像上你得当了。”
“哦这话怎么说”郑启明问道。
李春指著刘庆福说道：“你们看他刚才喝酒的样子，我怎么看都不像是在罚酒，我感觉他更像是在抢酒喝呢！你们看，他嘴角都翘起来了。”
“臥槽！你们看他那样子真的是在笑！”
“妈的，咱们今天喝的是五粮液啊！这也就是沾了二春的光，平时在家咱们可喝不起呀！”
“靠！不愧是当所长的，心眼子就是多.....”
“噗哈哈哈.....”
席间所有人都大笑了起来。
刘庆福也不装了，咧嘴笑道：“甭管抢酒还是罚酒，反正这酒我喝了，你小子可不能说话不算话嗷！”
李春憋屈的点点头：“行，我说话算话。”
李春坐直身体准备开讲的时候，眼角余光瞟见张磊也凑过来站在自己身边，李春的嘴角微微翘了起来。
“其实这个技巧说起来也很简单。做萝卜燉羊肉要想羊肉不膻有两个关键步骤。首先就是焯水，新鲜羊肉冷水下锅，多放薑片，再加入半杯高度白酒，这样就可以去除掉大部分腥膻味儿，但是焯水的时候千万不要盖锅盖。”
“另外在燉的时候也有一个小技巧，把萝卜分成两个部分，其中一部分萝卜一开始就跟羊肉一起大火燉煮，萝卜的味道也可以遮去一部分腥膻味儿。”
“大火燉四十分钟，同步燉煮的萝卜已经燉烂，这时候把锅里燉烂的萝卜捞出来丟掉，再把剩下的萝卜倒入锅中改为小火燉煮。”
“再燉上二十分钟，后加入的萝卜基本就把羊肉的腥膻味儿去除乾净了。然后关火再燜上二十分钟，这时候的羊肉火候刚刚好，萝卜也软烂入味儿，肉汤更是鲜美无比。”
“这个做法最適合咱们自己在家尝试，不需要太多复杂的香料，只需要加入一把花椒即可，其他的都不用放。”
“不光是燉羊肉，燉羊排，羊蝎子，羊棒骨都可以用这种方法。这样燉出来的羊肉羊下麵条，別提多好吃了。”
“吸溜”
李春说完，周围全都是吞咽口水的声音。
“真的假的就这么简单”
李春：“不信大家可以试试，反正羊蝎子和羊骨头都死便宜，燉一锅羊肉汤下麵条也不错。我李春从来不会用我的专业开玩笑。”
张磊把师父讲的步骤牢牢记在心里，其他人也是跃跃欲试。
“按二春说的方法的確简单，无非就是浪费一些萝卜而已。”
“浪费个屁，燉烂了又不是不能吃，我就爱吃燉烂的萝卜，那才有滋味儿呢！”
“明天早上我去兽医站买几斤羊骨头燉一把试试，现在天气还不热，早晚喝一碗羊肉羊別提多舒服了。”
“我也准备试试，明天早上去兽医站算我一个，咱俩一起去。”
“二春，你明天进货的时候帮我捎一扇羊排回来。明天正好是礼拜天，我回家里给我妈燉一锅尝尝。”刘庆福说道。
“可以，明天六点半送货，你啥时候去取都行。”