下酒菜除了三种“宋府手烦肉”,再整几只烤鸭,现在弄好掛到烤炉里,午后拿出来时间也刚刚好。
啤酒配花生少了那么点意思,啤酒与炸鸡是绝配,燉鸡留下来的鸡脯肉和骨架裹点麵粉调料,下油锅油炸的酥脆,再撒点孜然粉和椒盐粉,香的让人慾罢不能。
炸鸡还没结束,门口进来了第一波客人,这次唐伯虎和祝枝山给別人抢了先,这拨客人也是前天来过的客人,进门就是“店家,上两壶勇闯天涯!再上一份上次那个拼盘。”
“好嘞!客官稍等!”
“咦,店家,这是什么新菜,这么香!”
“客官,这是小店今日尝试的新菜,炸鸡,与勇闯天涯是绝配,诸位来的正巧,要不来一份”
“既然店家说是绝配,那是自然要来一份。”
“好嘞!”宋小乙招呼丈母娘上楼先端两壶“勇闯天涯”,再拿出花生和滷鸡爪等弄个拼盘,用餐盘送出去,自己这边继续翻著炸鸡,將刚炸好的一份给珠儿端出去。
“小乙贤弟!汝在做何种新菜如此之香!”
“枝指生,你看!元盛兄他们比我们还早,都吃上了!”
“伯虎兄,店家这新菜炸鸡果真美味,与这勇闯天涯相得益彰!”
被第一桌的人一推荐,唐伯虎更加急切,催著上酒上菜。
“小乙哥,小乙哥!给唐伯虎他们上什么”
“先端一份炸鸡过去,让妈妈先拿两壶勇闯天涯。”
宋小乙捞尽油锅中的炸鸡,转身查看烤炉,见火候已到,便用鉤子鉤出一只,置於盘中。接著上楼取手烦肉,切块装盘。
炸鸡、拼盘、烤鸭与手烦肉,今唐伯虎与祝枝山的菜就陆续上齐了。
宋小乙从冰箱拿出一瓶桂花酒和一瓶青梅酒,拿了一套小酒杯,端著下一楼,来到祝枝山四人的桌前。
“小店今日有两种新酒,也不知好不好喝,还请四位仁兄品鑑。”
“店家!他们那上的是什么我们这没有的,给我们也同样上一份!”
“好嘞!客官稍等!”宋小乙放下杯子和餐盘,“珠儿,给唐伯虎他们斟酒。”
安排了第一桌客人要求加的菜,炸鸡的香味又陆陆续续引来了更多的食客,宋小乙和岳母忙著招呼新客,备菜、端菜、拿酒,忙得也没时间再去管祝枝山那一桌。
珠儿先给四个小杯子各倒了一杯桂花酒,桂花那种浓郁的香味立马吸引住了桌上的四人,唐伯虎更是迫不及待的端起酒杯就一饮而尽,“哇~~!这~这~这~”
凛冽的冰镇桂花酒,度数不低,唐伯虎“这”了半天,后面的话都没喊出来…
“爽!爽!!爽哉!!!”
唐伯虎最终连喊三声“爽”,又吸引住了其他几桌客人,“店家!那边唐伯虎喝的什么酒”
“客官,那是本店新酿的宋府桂花秘酿,有点烈…”
“给我们也上一壶!”
“我们也要!”
“诸位客官,这宋府桂花秘酿,只能小口细细品鑑,不能像勇闯天涯一样大口喝,適才还没说清楚…”