第478章 保密配方(1 / 2)

傅梓龙让赵欣影和马芯请了一天的假,带著两女在海洋大学的奶茶店里不断的尝试著各种奶茶的配方!

包括傅梓龙从粤省那边挑选学到的十几个奶茶的配方,傅梓龙一一让两女按照配比將奶茶做出来!

傅梓龙尝了尝跟粤省那边尝到的味道大差不差,也让两女品尝一下,给出她们的各自评价!

虽然他已经儘量从大眾的口味出发挑选配方,但肯定还是有个人的喜好掺杂其中!

果然两女尝完了傅梓龙的那些配方奶茶,咂吧了一下嘴互相对视一眼!

马芯不敢说,还是关係比较近的赵欣影说道:“你这些配方口味还不错,也比较新颖,就是........”

“就是什么”傅梓龙不由得皱眉问道!

赵欣影一挺胸直接豁出去般说道:“就是没什么滋味,不怎么甜,不好喝!”

傅梓龙不由得怔了怔,隨后便苦笑了一声想明白了其中的关键!

他还是受前世的影响,不太喜欢甜腻的东西,点咖啡不加糖,点奶茶更是无糖或者三分糖!

所以他选择的奶茶配方口味都有些偏淡,而粤省那边的厂商肯定是给他介绍產品时发现了这一点!

但他们都没有明说,而是推荐契合他口味的奶茶配方,果然还是广东佬会做生意啊!

现在被两女指出这个问题,傅梓龙也虚心的接受,並且著手解决这个问题!

其实也蛮好解决的,无非就是多加糖浆或者蜂蜜!

最后调配了一天,终於配出了二十个三人都认可的奶茶配方!

傅梓龙让两人將这二十个配方用笔记下来,这也是烟大的奶茶店配方!

晚上三人在大床上热烈的商量著管那二十个奶茶配方起什么名字

一直討论到很晚终於確定好了那二十的奶茶的名字!

赵欣影还提出了一个问题,问如何能够將配方保密

傅梓龙则说道:“你们那个摊位后面有个小储藏室,到时候你们把原材料放在那里你们自己拿著钥匙!”

“店里所有的原材料料盒你们都编號123456!”

“你们自己知道每个原料料盒里装的是什么,每次补充原料你们自己补充!”

“跟员工培训时,你们只说这款奶茶1加多少毫升,2加多少毫升,3加多少毫升.......”

“明白我的意思吧公式化的操作配比流程!”

“虽然员工要是有心或者有工作经验的,也能猜到你们的原料盒里放的都是什么原材料!”

“但不同的厂家相同的原材料口味也有差別,傅梓龙找的原材料都是大厂或者大品牌的代工厂出的货,品质口味上肯定跟市场货有区別的!”

“除了原材料配方上的保密,俩人还要注重对帐等细节!”

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“俩人上课不在奶茶店的时候,要有个单独负责点单收钱的前台员工!”

“点单系统都会有每天的营收,每天一对帐,收到的钱款要跟机器上的金额对上!”